日本不僅有著優(yōu)美迷人景致，同時(shí)日本的美食也是十分令人垂涎欲滴哦，那么日本有什么小吃呢?以下是日本街頭小吃大全，一起了解一下。

　　日本街頭小吃大全

　　大福

　　在日本，大福是一種糯米制作而成的年糕，里面往往包裹著各式各樣的甜陷，如豆沙、草莓等等，其表皮上通常還覆蓋著一層細(xì)薄的玉米和馬鈴薯淀粉，可以防止糯米沾到手上，是春天時(shí)候人們喜歡享用的食物。

　　銅鑼燒

　　銅鑼燒起源于日本平安時(shí)代，一位將軍在接受民眾治療時(shí)，為了答謝百姓，拿出平底鍋制作出點(diǎn)心回報(bào)恩人，故名為“銅鑼燒”，現(xiàn)在通常用甜糊狀的紅豆夾在兩個(gè)甜煎餅之間，在日本漫畫《哆啦A夢(mèng)》中，哆啦A夢(mèng)最愛吃的食物就是銅鑼燒。

　　鯛魚燒

　　鯛魚燒又名為車輪餅，外皮常有面粉、雞蛋和砂糖混合加熱凝固而成，有著濃郁奶香，外皮之間夾有內(nèi)餡，在早期時(shí)使用的是紅豆餡，在菜豆去皮后則打成白陷，現(xiàn)在日本街頭販賣的這種小吃往往還是以白陷、紅豆餡、毛豆餡、奶油餡等傳統(tǒng)的甜陷為主，但也有人改良后放入了抹茶和巧克力。

　　最中

　　最中在十大日本街頭小吃中是一種傳統(tǒng)的日本點(diǎn)心，最早流行于平安時(shí)代，做法是將糯米粉融入水中并桿成薄皮，再放入模具中烘烤成型，最后再加入紅豆餡于烤好的外皮中，常作于宮廷內(nèi)御用的點(diǎn)心，中秋時(shí)舉行賞月宴會(huì)，再準(zhǔn)備圓形點(diǎn)心，最中即為“もなか”正圓之意。

　　煎餅

　　煎餅是用粳米制作而成的曲奇，在日本很受歡迎的，一般會(huì)配合綠茶使用，既是家常必備的零食，也常用于招待客人或作為紀(jì)念品，煎餅往往是用古法碳烤，烤好后會(huì)刷上醬油或加上海苔?，F(xiàn)在的煎餅有很多種口味，包括泡菜、山葵、咖喱和巧克力等，在許多國(guó)家都相當(dāng)流行。

日本街頭小吃大全（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　團(tuán)子

　　團(tuán)子是屬于日式點(diǎn)心里和菓子的一種，做法是用搓得半濕的糯米米粉而制成，不放餡料，用開水煮熟了撈出來，在使用時(shí)加上豆粉、黑芝麻、砂糖、花生等，一般會(huì)三到五顆串到長(zhǎng)簽上，根據(jù)每個(gè)地方的產(chǎn)物不同一般還會(huì)用面粉和黍子等谷物粉作為材料，如果加入山芋則會(huì)更美味。

　　蜜瓜包

　　蜜瓜包的外形酷似菠蘿包，所以也常于菠蘿包混淆，其實(shí)是兩種面包，蜜瓜包的一大特征是在生面包團(tuán)上蓋上一層餅干烤制，在早期常常是加入了蜜瓜味的調(diào)料，由此而得名蜜瓜包。

　　金平糖

　　金平糖又叫金米糖、星星糖。是蔗糖漿包裹著的外形酷似星星的球狀結(jié)晶，其結(jié)晶核往往是糯米粉制成，在大鍋中轉(zhuǎn)動(dòng)沾裹糖蜜，讓砂糖在表面凝結(jié)形成外殼，制作過程中還會(huì)受氣溫、濕度等多因素在影響，現(xiàn)多是大批量生產(chǎn)，還有加入了紅酒和各種水果味的金平糖。

　　巧克力蘸香蕉

　　這是日本的一種節(jié)日食品，通常在夏季食用，其做法就很簡(jiǎn)單，就是香蕉上蘸上巧克力醬，現(xiàn)在在節(jié)日的街頭上常常能看五顏六色并沾滿了多種多樣餅干和糖果的巧克力蘸香蕉，看起來十分美味可口，也有很多人喜歡在家里制作這個(gè)小吃，雖然材料的準(zhǔn)備比較麻煩，但是做好了也很有成就感。

　　關(guān)東煮

　　關(guān)東煮源于“味噌田樂”，也就是用水煮熟豆腐，這種料理在十大日本街頭小吃中十分便利和平民，很多材料都可以隨時(shí)隨地放到湯里煮，所以在冬天很受歡迎，在日本關(guān)東當(dāng)?shù)兀麄兂躁P(guān)東煮一般都會(huì)放入厚切的蘿卜，以使得湯汁充分浸泡熱暖濃郁的湯汁，再加入牛筋一起煮，蘿卜滲透著肉香，吃起來十分有滋味。

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