下面為大家介紹的旅游資訊是：土耳其美食攻略，土耳其十大特色美食小吃推薦，吃貨們趕緊過(guò)來(lái)圍觀吧。

　　土耳其十大特色美食——烤魚(yú)(Balik Izgara)

　　土耳其在歷史上從不是以吃魚(yú)而聞名的民族，一直以來(lái)的游牧生活更沒(méi)有養(yǎng)成他們吃魚(yú)的習(xí)慣;但伊斯坦布爾優(yōu)越的地理位置，使得這里的居民可以享用新鮮魚(yú)肉。

　　烤魚(yú)時(shí)一般都不加任何佐料，上桌以后自己可以按口味擠上檸檬汁撒上胡椒鹽。值得一提的是，無(wú)論是路邊大排檔還是餐館，店員都會(huì)熟練地幫客人剔除魚(yú)骨。

　　伊斯坦布爾吃烤魚(yú)的地方集中在金角灣的加拉太大橋附近，及塔克西姆廣場(chǎng)附近的步行街上。

　　土耳其十大特色美食——瓦罐牛肉

　　卡帕多西亞的瓦罐牛肉實(shí)在是美味，牛肉配上蘑菇等輔材用濃湯熬制而成?？粗拮硬淮?，但里面的料著實(shí)不少，肉嫩湯濃。

　　土耳其十大特色美食——土耳其烤肉

　　土耳其烤肉即“旋轉(zhuǎn)烤肉”，又音譯作“卡巴”。這是一種把旋轉(zhuǎn)烤羊肉、牛肉或雞肉削下來(lái)的肉加上配料而成的土耳其菜式。土耳其烤肉全球都很有名，它分為轉(zhuǎn)烤、二烤、串烤和阿達(dá)納烤肉等。

　　各種烤肉料理都叫做“卡巴”，最有名的叫“多納卡巴”，除此之外還有一種俗稱土耳其漢堡的“考夫特”肉餅

　　土耳其十大特色美食——拉克

　　拉克又名獅子奶，是由榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸餾得出的高酒精度飲品，初看像伏特加一樣透明，喝的時(shí)候一加水就變濁，還有一點(diǎn)甘甜，易入喉，配合著“謝雷菲”的干杯聲，一飲而盡，土耳其的豪氣盡在不言中。

　　土耳其十大特色美食——土耳其紅茶

　　土耳其人在準(zhǔn)備制作土耳其紅茶的時(shí)候會(huì)使用一種雙層的茶壺，清水在底層較大的部分煮沸，而茶粉則散落在上層較小的茶壺中。這種方法可以讓在任何他們想喝茶的時(shí)候，喝到美味的土耳其紅茶。

　　土耳其十大特色美食——伊里奇肉丸 ( Lcli Kofte)

　　土耳其人很喜歡吃的一種香噴噴的肉丸，餡料是將洋蔥、牛肉、羅勒切碎，再加入粉碎的核桃，將餡料填充到小麥做成的空心球狀殼里，最后油炸。

　　土耳其十大特色美食——土耳其咖啡

　　土耳其咖啡的主要可以分為苦(Skaito)、微甜(Metrio)以及甜(Gligi)三種口味。烹煮方法主要是以一種名為Briki的不銹鋼鍋，將咖啡粉磨得很細(xì)，直接放入鍋中烹煮，一直到煮沸騰為止，然后再將火關(guān)掉，全部倒入杯中。

　　土耳其十大特色美食——巴克拉瓦(Baklava)

　　巴克拉瓦是西亞各國(guó)的著名甜點(diǎn)，它由很薄的面皮一層一層裹起烤制而成，中心部分是切碎的果仁，基本由核桃杏仁開(kāi)心果之類的堅(jiān)果組成，巴克拉瓦烤好后，在上面澆上一層糖漿或蜂蜜(在土耳其則常用蜂蜜)，一般在臨吃之前將其切成方形或三角形?？诟兴炙上愦?，有黃油和蜜糖的清香。

　土耳其十大特色美食——橄欖油涼拌菜

　　橄欖油則是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更是清新自然。

　　新鮮蔬菜洗凈切塊后加鹽，再澆上橄欖油，美好的滋味，既清新又健康，讓人心曠神怡!

　　土耳其十大特色美食——keskek

　　特別為節(jié)日準(zhǔn)備的食物和飲料常有象征意義，花費(fèi)時(shí)間也較長(zhǎng)，是土耳其美食的一個(gè)組成部分。

　　婚慶宴會(huì)上提供米飯、蔬菜、豆子、鷹嘴豆、果汁及肉類主菜。

　　幾乎每個(gè)地區(qū)的婚宴餐桌上都會(huì)供應(yīng)keskek(小麥和肉舂搗而成)

　　以上就是土耳其美食攻略的相關(guān)介紹，相信你已經(jīng)有所了解了，希望對(duì)你有所幫助。