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挪威 森林之外的美景(3)

  再次回到市中心,在維格蘭公園,和家人一起看人生百態(tài),最愜意不過。維格蘭公園內(nèi)的所有雕塑都由古斯塔夫?維格蘭大師一人完成,題材多是人物,快樂或哀傷的表情惟妙惟肖,你可以從某一座雕像上找到自己的感動。這里最知名的莫過于那尊“憤怒的小男孩”,緊握雙拳、瞪眼皺眉,氣得跳腳!據(jù)說是因為旁邊那組恩愛擁抱的男女是他的父母,他因為嫉妒而憤怒。多么令人幸福的嫉妒,讓人不由為大師的獨具匠心和精湛技藝叫絕!

  雪后放晴,站在高聳的生命之柱旁看著張張笑臉,你會羨慕起奧斯陸人的悠閑。而藍天白云下,孩子們的笑容燦爛得讓你錯不開眼。在這個世情被雕塑得毫無遮攔的公園,定睛看一看世間最純凈的笑臉,不啻是最快意的享受!

  來挪威,最不可錯過的當然是三文魚。漁業(yè)是挪威的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一。日本作家妹尾河童曾經(jīng)說,與其面對看不懂的菜譜吃驚,不如去逛菜市場。這句話歷來被旅行者們奉為圭皋。在奧斯陸,就一定要去港灣魚市看一看。地道的奧斯陸人在出門徒步前都會先到魚市買好甜蝦與鮭魚做成三明治隨身攜帶,這個市場在當?shù)厝松钪械闹匾?,絕不可小視。

  從大海歸來靠岸就售賣海產(chǎn)的漁船,擺好攤鋪切成小塊叫賣的各類魚肉,最新鮮的三文魚,最地道的挪威水產(chǎn),不由得你不興奮起來??刹灰唤?jīng)意,因為你眼角斜斜掠過的那片紅嫩肉塊,有可能曾經(jīng)屬于海中某只兇猛無比的鯊魚。拎兩塊鯊魚肉回去烹制?光是用想的,都會得意地笑出聲來。

  只看魚市不過癮的話,不如來觀賞一下三文魚的養(yǎng)殖和生產(chǎn)吧。養(yǎng)殖水面看上去平靜無波,可不代表真實情況也如此,水下其實設(shè)置了攝像頭,可以看見魚的捕食和生長情況,監(jiān)控室里的工作人員通過攝像頭畫面來記錄三文魚的成長,他們對水下魚兒們的了解,絕對超乎你想象。而成魚的加工制作也嚴格得讓人大開眼界。無菌車間的制作人員忙碌而自得其樂,動作靈巧,如同手下不是魚片而是行云流水的琴弦,而成片的新鮮三文魚肉在金屬流理臺邊滑過,切片、腌漬、裝盒,肉質(zhì)鮮嫩得讓你開始想象它制作成餐點被端上桌的“絕色”模樣,那是相當?shù)男闵刹?!忍受不了了?快去餐廳里饕餮一番吧!

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