西安是一個(gè)吃貨的天堂,各式各樣的美食深受游客的喜愛(ài),下面為大家整理了西安美食攻略,一起來(lái)看看吧!希望可以幫助到你。
西安美食攻略
西安涼皮
西安涼皮口味眾多有米面涼皮,有熱面皮,有搟面皮,其中米面涼皮最受歡迎。炎熱的夏天,涼皮更是首選。您在其他地方吃到的涼皮不是很正宗,口味差別很大,所以要嘗一下正宗的西安涼皮,絕對(duì)是美食。
肉夾饃
臘汁肉夾饃是西安著名的小吃。正宗的肉夾饃鮮香干,您可以與面食搭配吃,但是您需要注意,食用肉夾饃之后不宜大量飲茶,容易造成便秘。
西安美食攻略 西安最好吃的特色美食
biangbiang面
關(guān)于“biangbiang面”的得名,有著這樣一個(gè)順口溜——“一點(diǎn)飛上天,黃河兩頭彎,八字大張口,言字往進(jìn)走,左一紐,右一紐,左一長(zhǎng),右一長(zhǎng),中間來(lái)個(gè)馬大王,心字底,月字旁,坐個(gè)車(chē)車(chē)逛咸陽(yáng)。”非常好吃。
西安餃子宴
西安市著名小吃宴席,是在發(fā)掘研究唐代和我國(guó)傳統(tǒng)餃子的基礎(chǔ)上研制成功的。餃子宴選料考究、工藝獨(dú)特,制出的餃子造型生動(dòng),一餃一格,一餃一形,觀(guān)之賞心悅目,食之回味無(wú)窮。西安餃子宴的得名,主要因這種宴賓筵席由千姿百態(tài)的餃子組成。
秦鎮(zhèn)涼皮
秦鎮(zhèn)涼皮已有200余年歷史,以大米粉為原料制成,因主產(chǎn)于戶(hù)縣的秦鎮(zhèn),也叫秦鎮(zhèn)米皮,制作時(shí)把大米粉調(diào)成糊狀,平鋪在多層竹籠內(nèi),旺為蒸熟,做出的涼皮筋、薄、細(xì)、軟,具有獨(dú)特風(fēng)味。吃時(shí)用近一米長(zhǎng),20多厘米寬的大鍘刀鍘成細(xì)絲,加入輔青菜、小豆芽等,調(diào)入佐料,好的口味全在辣椒油上,調(diào)好的涼皮全呈紅色,辣里透香,在西安深受歡迎。
泡饃
泡饃美食具有肉爛湯濃的特點(diǎn)。食后不僅余味無(wú)窮,而且還能暖胃,您說(shuō),這么好的美食不來(lái)西安嘗嘗,豈不是對(duì)不起自己的肚子?
上文為大家介紹的西安美食攻略,你了解了嗎?
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