三亞有什么好吃的?下面是三亞十大特色美食介紹,一起來(lái)了解一下吧。
1、昌雞
文昌雞,海南四大名菜之首,因產(chǎn)地在文昌市而得名,是通過精良選種,精心配方喂養(yǎng)的特產(chǎn)家養(yǎng)雞。經(jīng)高超烹飪和配好佐料后,色油亮,味醇香,骨軟肉嫩,吃起來(lái)滑而不膩,香而不俗,食而不厭,香美可口,受中外人士喜愛,三亞各酒店均可享受該美味。
2、椰子飯
椰子飯又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此種以椰子肉為底的船形小食品是宴請(qǐng)貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨(dú)特,是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃,現(xiàn)在多把它做為主食的一種。你能在很多飯館,或者第一市場(chǎng)等綜合市場(chǎng)里找到椰子飯的身影,到時(shí)候別忘了來(lái)一份嘗嘗,在這個(gè)椰影婆娑的城市,品嘗地道的椰子飯,別有一番風(fēng)味。
3、加積鴨
加積鴨又稱“番鴨”,紅冠黃蹼,羽毛黑白相間,因瓊海市加積地區(qū)飼養(yǎng)方法獨(dú)特,出籠的“番鴨”脯大、皮薄、骨軟、肉嫩,入口肥而不膩,世人特賜“加積鴨”美稱,以區(qū)別其它地區(qū)飼養(yǎng)的“番鴨”。加積鴨有3種食法,可做成白切鴨、板鴨、燒鴨,味道俱佳。三亞各酒店及街邊餐館均可吃到。
4、東山羊
東山羊因產(chǎn)于海南萬(wàn)寧市東山嶺而得名。東山羊毛色烏黑、肉肥湯濃、鮮而不膻、口感好、皮滑肉精。東山羊食法多樣,燒、燉、煮各具特色。
5、和樂蟹
和樂蟹以甲殼堅(jiān)硬、肉肥膏多著稱,烹調(diào)方法多種多樣,蒸、煮、炒、烤,各具特色,尤以“清蒸”為佳,既保持原味之鮮,又兼原形之美。除了在各大餐館能吃到這道菜,也可以在第一市場(chǎng)、春園海鮮廣場(chǎng)、友誼路下崗職工海鮮廣場(chǎng)等海鮮市場(chǎng)吃到它,買幾只新鮮的和樂蟹,在加工店清蒸一下,那白嫩的蟹肉和肥美的蟹膏會(huì)讓你欲罷不能。
6、陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一種特色小吃,跟海南粉類似,不過其中添加了特制的醬湯,酸辣甜香,佐料豐富,味道極其鮮美,令人回味。第一市場(chǎng)里就有販賣陵水酸粉的攤位,其他的街邊小吃店面也能找到。
7、竹筒飯
黎族竹筒飯中分別有:鹽巴香飯、黑豆香飯和野味香飯等三種,最值得推薦的是野味香飯,其中黃瓊?cè)庀泔堊詈贸?。竹筒飯是黎家人出遠(yuǎn)門,上山打獵或有客自遠(yuǎn)方來(lái)時(shí)才做的,所以值得專門去嘗一嘗。
8、抱羅粉
抱羅粉,海南著名地方風(fēng)味小吃,以大米粉條配靚湯及多種佐料調(diào)制而成。粉身潔白柔軟爽滑,湯熱味鮮,佐料奇香耐咀嚼,不膻不膩,鮮香略帶酸辣,誘人食欲,一定要湯粉哦,那才是正宗抱羅粉。在三亞的大街小巷的小吃攤兒和餐廳都能吃到抱羅粉。河西路的一家正宗抱羅粉的味道很值得推薦。
9、清涼補(bǔ)
清補(bǔ)涼是風(fēng)靡熱帶海南島的特色冰爽甜品。主要是以紅豆(綠豆)、薏米、花生、空心粉、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、涼粉、椰奶等多種配料炮制而成的冰爽解渴飲品。吃起來(lái)香甜冰爽,而且薏米、紅棗都是對(duì)女性很好的食材,女生們來(lái)到三亞一定要嘗嘗美味又健康的清補(bǔ)涼。清涼補(bǔ)的攤位遍及三亞大街小巷,四季皆有。價(jià)格便宜,一般每碗3-5元,還可以根據(jù)個(gè)人喜好要求店家在配料上選多選少。
10、水果炒冰
炒冰是夏夜消暑頗受歡迎的一種爽口甜品。用鮮果榨汁,混合煉乳,再冷凝盤上迅速翻炒,成冰,再加入各種當(dāng)季水果制成各種風(fēng)味的炒冰。炒冰的關(guān)鍵在于水果,清香甜潤(rùn),皆為天成。炒出來(lái)的冰,質(zhì)地細(xì)滑,入口即化,較之冷凍機(jī)制出的冷飲,另有一番美味。第一市場(chǎng)等熱鬧的綜合市場(chǎng)都有炒冰的攤位,去這些市場(chǎng)逛街的同時(shí)別忘了來(lái)一碗水果炒冰,香濃的滋味一定讓你回味無(wú)窮。
以上就是三亞有什么好吃的介紹,相信你已經(jīng)有所了解了,希望你會(huì)喜歡。
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