廈門(mén)地處我國(guó)的東南沿海,背靠漳州、泉州平原,瀕臨臺(tái)灣海峽,面對(duì)金門(mén)諸島,與臺(tái)灣寶島和澎湖列島隔海相望。城在海上,海在城中,“海上花園”城市廈門(mén)的魅力實(shí)在是得自老天特別的寵愛(ài)。鼓浪嶼聽(tīng)濤,武夷山入山探?jīng)觯利惖膹B門(mén)總有一處驚喜在等待著你。夜晚的廈門(mén)更是光彩照人,霓裳鬢影,不負(fù)“海上花”之名。
同樣廈門(mén)的美食也一樣是如此的美味。那么廈門(mén)有哪些好吃的美食呢。下面大家就一起去看看廈門(mén)各大美食推薦吧。
一,鼓浪嶼龍頭路:鼓浪嶼龍頭路是鼓浪嶼島上最重要的一條購(gòu)物美食街,小店遍布,集中著著名的島上“四大名吃”和其他特色美食:
四大名吃
葉氏麻糍、原巷口魚(yú)丸、黃勝記豬肉脯、汪記餡餅。除了葉氏麻糍是每天在街口擺攤外,其他都有固定店鋪。
張三瘋奶茶
以娜雅旅館中的貓“張三瘋”同名的貓主題奶茶鋪,價(jià)格不菲的奶茶里加了很多料。
地址:思明區(qū)鼓浪嶼龍頭路街心公園
Babycat私家御餅屋
以咖啡館形式經(jīng)營(yíng),可外賣(mài)餡餅,有綠茶、綠豆、椰子、南瓜、香芋等口味的,很容易賣(mài)光,
粒粒香肉燕皮扁食店
很舊式的一家普通小吃店,但那里的扁食(餛飩)卻好吃到讓人迷戀。
鼓浪嶼老字號(hào)海蠣餅
用海蠣做餡油炸成餅,鮮美香脆。
龍頭魚(yú)丸&林記魚(yú)丸
龍頭魚(yú)丸店是鼓浪嶼開(kāi)的第一家魚(yú)丸店,現(xiàn)在由原老板的女兒則開(kāi)了林記魚(yú)丸。
龍頭魚(yú)丸店至今沿用最地道的新鮮鯊魚(yú)肉做餡、熬湯,論斤買(mǎi)價(jià)格也比較高。這家店環(huán)境比較簡(jiǎn)樸,給人大排檔的感覺(jué).林記魚(yú)丸店環(huán)境較好,位亍老別墅的院子里,有森森的梧桐樹(shù)和清涼的井水,旁邊擺著桌子。林記鯊魚(yú)丸的餡有時(shí)候也會(huì)用淡水魚(yú),且用骨頭熬湯,和過(guò)去的傳統(tǒng)有所改發(fā),就看你的喜好了。
黃金香(黃勝記)肉松、肉干
“黃勝記肉松”創(chuàng)始亍1842年,是鼓浪嶼非常有名的老字號(hào)。黃金香是最早的名字,后來(lái)注冊(cè)了“黃勝記”這個(gè)品牉。現(xiàn)在分店眾多,新華書(shū)店斜對(duì)面的那家最老。肉松、金黃色,香噴噴,條條肉丕,團(tuán)團(tuán)簇簇,送到嘴里,無(wú)需多咀嚼,立馬柔軟散化,滿口香甜。肉脯遇水則化,因此,人們往往用他們來(lái)給幼兒下稀飯。肉干則咬者嚼者品味,是下酒的上等酒配。
壽記龜糕
蒸好的碗仔糕,細(xì)膩多孔,口感清甜綿軟,還帶著點(diǎn)酒釀的酸味。碗仔糕后面是圓圓的糯米餅,外皮很糯、花生餡很香、比伏苓糕更香、更軟,一口咬下去就自然而然地生出一種舍不得再咬一口的感覺(jué)。開(kāi)店的夫妻倆每天賣(mài)完就關(guān)門(mén)休息,想吃的可得趕早咯。
地址:海壇路31號(hào)
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