上磨八六席
屬延慶獨特的民間喜宴，飯菜花樣多，器皿精美，是簡化的“滿漢全席”。包括五種點心，九碟涼菜，六大碗燉肉、燉雞、燉魚等葷菜，八個小碗涼菜、熱菜。

地址:延慶縣永寧鎮(zhèn)上磨村

公交線路：德勝門乘919路到延慶南菜園站轉(zhuǎn)乘永寧方向920路可到。

卓家營火鍋餛飩
果木炭火盆上放著四個砂鍋，兩葷兩素，配上小涼菜，主食是小餛飩，精致小巧，純手工包制，熱騰騰餛飩配上香噴噴的火鍋，形成了特色餐飲“火鍋餛飩”。

地址：延慶縣延慶鎮(zhèn)卓家營村
公交線路：德勝門乘919路至延慶南菜園站轉(zhuǎn)乘去龍慶峽方向920路可到

自駕車線路：G6京藏高速公路延慶媯川路62號出口出到延慶縣城，京張路口開往龍慶峽方向可到。

下水磨李記炸糕
經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作的炸糕，皮脆里嫩，粘有口勁，甜帶香爽，備受游客青睞，是著名的百年老字號品牌。

地址:延慶縣延慶鎮(zhèn)下水磨村
公交線路：從德勝門乘919路公交車到延慶縣東關(guān)站打車即可。

自駕車線路：G6京藏高速公路延慶媯川路62號出口出到延慶縣城，十一學(xué)校西北角下水磨村可到。

盆窯盆盆宴
以不施加任何化肥和農(nóng)藥的時令蔬菜、山野菜為原料，烹飪出來的粗糧飯菜，盛放的餐具則是盆窯村民自己手工制作的精美陶制瓷盆，故而得名盆盆宴，特色主食菜團子。

地址：延慶縣舊縣鎮(zhèn)盆窯村
公交線路：德勝門乘919路公交車到延慶縣城轉(zhuǎn)乘去舊縣鎮(zhèn)方向的公交車盆窯村下車可到

自駕車線路：G6京藏高速公路延慶媯川路62號出口出到延慶縣城，京張路口延琉路去往舊縣方向可到。

南灣扒豬臉
該村特色餐飲扒豬臉，將豬臉肉放入燜罐內(nèi)，置火上燒沸后，再用慢火扒制，配以延慶火勺，味道獨特，香而不膩，入口甜鮮。具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。

地址：延慶縣四海鎮(zhèn)南灣村
公交路線：北京德勝門乘919路快車直達延慶南菜園站下車換乘925支四海方向公交車南灣村下車即到。
自駕車線路：G6京藏高速公路延慶媯川路62號出口出到延慶縣城，京張路口延琉路至四海方向可到。

來源：藝龍旅游指南