迪斯科

　　迪斯科〔香港人稱的士高〕是年青人愛流連跳舞的地方,營業(yè)一般由晚上9時至凌晨3時左右。 店內(nèi)駐有唱片騎師或影帶騎師， 利用高科技的影音設(shè)備，播送節(jié)拍強勁的歐美，本地流行歌曲， 顧客則可自由地在舞池間起舞，不設(shè)舞小姐。的士高多附設(shè)在大型的酒店內(nèi)， 集中于尖沙沮、灣仔、 中環(huán)一帶。它們的設(shè)計、燈光、造型、音樂都力求新潮。個別的則布置若干不同情調(diào)區(qū)，使那些偏向傳統(tǒng)舞蹈的有一席之地。入場費大抵80元左右，一般已包括兩杯飲品在內(nèi)。逢星期五、六、公眾假期前夕，入場費用一般會提高。

　　清吧

　　清吧(PUB)或稱英式小餐吧，是流行于英倫三島的一種酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的簡稱， 是大眾化消費場所，工余相聚并輕松一下，談天說地，同時也是男人逃避家庭、逃避現(xiàn)實的避難所。清吧主要供應本地或外來進口的各類型酒類，包括瓶裝啤酒、烈酒和桶裝生啤。氣氛無拘無束，顧客可選擇在吧室或餐室進飯，并可玩象棋、擲飛鏢等。人們可以享用林林總總的飲品和小吃。慣例是每當飲品或食品到奉后即需立刻付款。為了迎合要求高的顧客，香港清吧的發(fā)展?jié)u漸變得多元化，有的演變成半餐廳半酒吧形式，午間及晚間賣西餐， 飲與食兼?zhèn)?；有的專走高級路線，地方布置舒適豪華；有些卻專搞熱鬧氣氛，加插樂隊表演；亦有些逐漸演變?yōu)樯閳鏊?/p>

　　酒吧和酒廊

　　酒吧和酒廊是香港人日常生活社交場所，主要是喝酒、聽音樂、跳舞，而大多數(shù)大型酒店都設(shè)有酒吧或酒廊。酒吧(Bar)是西式消費場所，供人們工余、閑暇喝酒、談心、消遣的地方，一般設(shè)吧柜和卡座，有些雇有音樂師和歌手演唱 ,制造一種宴會的氣氛。此外還有中、西象棋、十五子棋、撲克等玩意。營業(yè)時間一般由下午5時至凌晨2時，期間常設(shè)有“歡樂時光”〔約5時至8時〕,飲品收費折價。絕大部分不設(shè)最低消費，但飲品價目一般會比清吧的略貴。這類酒吧在灣仔最多，是大眾化的消費場所。高級酒吧多設(shè)于各酒店。個別的要求打領(lǐng)、穿上衣。有侍酒女郎的酒吧，常以無上裝女郎為招徠，酒吧門口招牌板貼出無上裝女郎照片。侍酒女郎的酒貴很多，光顧時宜特別小心，問明價目，以免墜入陷井。這類酒吧多見于尖沙咀和灣仔。

　　還有一種酒吧稱為葡萄酒吧(WINE BAR)，賣的主要是葡萄酒，但亦有其他酒類供應。 內(nèi)里齊備了各種世界各地的葡萄酒，顧客可以一整瓶要來喝，也可以逐杯叫。最適合那些鉆研餐酒的人士。葡萄酒吧有的純賣酒，但也有的兼營西餐，供應早、午、晚各式歐陸美食。酒廊是酒吧的一種，但多數(shù)安排樂隊歌手表演，有些實際上等于音樂廳。沒有最低消費，它們中午會經(jīng)營簡易午餐，晚間除供應酒、飲料、小食外，也供應西餐，但由于以酒和表演為主，西餐質(zhì)素當然不太高，而且只供應到一定時刻，例如8時半。