香港有什么好吃的呢。去香港旅游一定不能錯(cuò)過哪些美食店。下面一起來看看去香港旅游必去的五大甜品屋。

　　一、大良八記

　　要認(rèn)識(shí)香港的甜品，大良八記必定榜上有名。此店的歷史可追溯到上世紀(jì)40年代的廣州，創(chuàng)辦人均叔當(dāng)時(shí)已在廣州擁有兩家甜品店，由于他是順德大良人，家中排行第八，因此取名為大良八記。后來在上世紀(jì)50年代結(jié)束營(yíng)業(yè)，來到香港輾轉(zhuǎn)做過幾份工作，終于在80年代找到好搭檔，決定重操故業(yè)，大良八記的招牌才得以重見天日?，F(xiàn)在它已變成香港的老字號(hào)，鮮黃及鮮紅色的招牌十分搶眼，店內(nèi)環(huán)境乾凈明亮，除了本地人之外，也深受日本游客歡迎。

　　老字號(hào)的特色之一，是食物選擇精貴，所以這裡的甜品只有十?dāng)?shù)款，當(dāng)中煳類甜品已佔(zhàn)一半，像杏仁煳、核桃煳、芝麻煳等等。最為獨(dú)特的，要數(shù)它首創(chuàng)的椰子煳，將新鮮椰絲及椰肉磨成汁，再混合米漿煮成濃稠的煳狀。程序看似簡(jiǎn)單，其實(shí)很花工夫，因?yàn)橐z只可少量磨製，否則磨器不能順暢運(yùn)作，令工序變得繁復(fù)。為了堅(jiān)持每日鮮制，椰子煳只于星期天供應(yīng)，售完即止。

　　二、源記

　　在香港土生土長(zhǎng)的老字號(hào)源記，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)曾蔭權(quán)、李澤楷、徐小鳳、關(guān)之琳等名人坐在你旁邊，因?yàn)樗麄兌际窃从浀闹覍?shí)擁躉。源記的年紀(jì)比我們?nèi)魏我粋€(gè)人還有大，它創(chuàng)立于1885年，在中環(huán)區(qū)數(shù)度搬鋪，后來搬到西環(huán)正街的現(xiàn)址。

　　桑寄生蛋茶是這裡的招牌甜品，只用舊的桑寄生，越陳越香，煲出來甘而不澀，蛋茶內(nèi)的蓮子先去皮去芯，再煮至軟黏，入口鬆化無比。這道甜品不但味道佳，當(dāng)中的桑寄生更有補(bǔ)血功效。

　　三、石磨坊

　　光看名字，已可猜到這店以什么甜品作招徠，就是生磨的煳類甜品，不過讓你猜不透的，是這裡的甜品絕不會(huì)故步自封，永遠(yuǎn)有新點(diǎn)子滿足客人尋求新奇的口腹之慾。最成功的點(diǎn)子，就是此店獨(dú)創(chuàng)，模仿咸食賣相及做法的芒果撈河。所指的「河」，并非香港人平常吃的那些要放湯的河粉，而是自創(chuàng)以椰汁、澄面、牛奶及糖製成的條狀奶凍，由于凝固后切為條狀，加上奶白色跟河粉有幾分相似，便借用河粉之名，質(zhì)感卻比真正的河粉滑嫩數(shù)十倍。

　　至于香港人所說的「撈」，即是放醬汁拌勻吃的方法，這甜品以芒果糖漿汁拌吃，是以命名為「撈河」。甜品之中還有多粒鮮甜的呂宋芒果肉，面層灑上塬粒白芝麻，味道及口感均是層層遞進(jìn)，難怪日本雜誌也爭(zhēng)相報(bào)道。

　　四、地茂館

　　甜品店開業(yè)25年來一直保持水平。我每次經(jīng)過也忍不住要走進(jìn)店中，Order一盅蓮子杏仁茶，熱騰騰的瓷盅放到桌上，店員才撕開封蓋的薄紙，打開蓋即傳來?yè)浔丘ビ舻男尤氏悖肟谑怯谆缃z的質(zhì)感，粉糯的蓮子則是香甜的點(diǎn)綴。這道甜品份量不少，吃罷一盅已覺半飽，有心想試的話，吃晚飯時(shí)最好留肚。

　　朋友最喜歡這裡的芝麻煳，說它的味道最為濃烈，塬來師傅炮製芝麻煳時(shí)只用了七分黑芝麻，其余叁分是白芝麻，因?yàn)榘字ヂ橛头州^多，炒過后香味散發(fā)出來，別具滋味。提醒你，每到假日前夕，九龍城的著名食肆便會(huì)大排長(zhǎng)龍，地茂館甜品店也如是，最好有心理準(zhǔn)備。

　　五、湯丸皇

　　湯丸皇在30多年前曾于土瓜灣開店，由車仔檔起家，湯丸賣到街知巷聞，周潤(rùn)發(fā)都是經(jīng)常光顧的熟客仔。

　　這裡的湯丸誠(chéng)意滿瀉，坊間大量甜品店只選用現(xiàn)成貨，但此店一直堅(jiān)持人手包制。為求保持新鮮，湯丸是每天晚上才開始包，一包便是數(shù)千粒，于翌日售賣，絕不會(huì)擺放多于兩天。餡料也是誠(chéng)意之作，老闆娘承傳媽媽的方法，塬粒芝麻洗凈后先用慢火炒45分鐘，再磨至幼細(xì)，秘訣所在是加入少量花生碎，令餡料增添沙糯的質(zhì)感，所以這湯丸有一個(gè)特別的名字，不叫芝麻，而叫作麻蓉。舀起一顆圓潤(rùn)光滑的麻蓉湯丸放入口，像流沙一般的芝麻花生餡，果然引起了味蕾的共鳴，試過之后叫人念念不忘。襯托湯丸的姜糖水也不容忽視，姜味辣勁十足，非常足料，不少客人甚至要求只要一碗姜糖水，外賣回家慢慢品味。