二、南灣區(qū)域

　　高官飯?zhí)?mdash;—《海灣餐廳》

　　海灣餐廳在澳門人心中的地位，有如香港的半島般崇高。多少澳門高官，以此作為用膳場(chǎng)所。今天，雖然它的收費(fèi)和服務(wù)對(duì)象都大眾化了，但仍不減其尊貴的格調(diào)和一流的服務(wù)水準(zhǔn)。來(lái)到這里，你絕不能錯(cuò)過(guò)鋦蟹蓋，外表炸得金黃的蟹蓋，里面釀?dòng)行迈r的蟹肉和其他肉類，香口之余還有鮮味;這里的非洲雞也是不可不試的一道菜，汁料味道濃郁，入口微辣，但辣味很快被鮮味所掩蓋，令人回味無(wú)窮。

　　地址：河邊新街261A地下

　　電話：28967878

　　時(shí)間：12.00AM—3.00PM，6.00PM—10.30PM

　　路線：1.1A.2.5.7.9.10.10A.11.18.21.21A.34

　　豬扒包第一——《葉熾記勁秋美食之家》

　　由大排擋到現(xiàn)在的固定鋪位，葉熾記在不知不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了半個(gè)世紀(jì)的洗禮。時(shí)代在變，但葉熾記的豬扒包卻從未變過(guò)，制法和素質(zhì)，仍和50年前一樣出色。來(lái)到這里，必須要試一下號(hào)稱“天下第一包”的豬扒包，由于葉老板是省港澳第一個(gè)發(fā)明這樣的做法，因此被冠以此美譽(yù)。只見(jiàn)豬扒包的外層又香又松脆，豬扒無(wú)骨頭，閹制時(shí)間足夠，簡(jiǎn)直拍案叫絕。

　　地址：南灣大馬路381號(hào)

　　時(shí)間：7.00AM—6.00PM(周日休息)

　　路線：6.9.9A.28B.32

　　浪漫情懷——《圣地亞哥露天餐廳》

　　圣地亞哥露天餐廳位于圣地亞哥酒店內(nèi)，餐廳設(shè)計(jì)古樸幽雅，令人猶如置身在地中海的露天餐廳中，無(wú)論情調(diào)、環(huán)境都倍感高貴悠閑。來(lái)這里的最佳時(shí)間是黃昏，可以一邊觀賞落日映照澳門內(nèi)港的景色，一邊品嘗傳統(tǒng)葡式風(fēng)味的下午茶。

　　地址：西灣民國(guó)大馬路

　　路線：6.9.22B

　　三、新口岸區(qū)域：

　　名人熱捧——《回力軒酒家》

　　和回力娛樂(lè)場(chǎng)一樣，回力軒酒家在澳門有十多年歷史。雖然外表陳舊，但食物仍然保持水準(zhǔn)。捧場(chǎng)客有和何宏鑫、霍英東、十姑娘、梁安琪、成龍、汪明荃、沈殿霞也曾是這里的座上客，說(shuō)不定你哪次就看見(jiàn)他們呢。這里的得意杰作是“椒鹽九肚魚”，將一味低價(jià)魚制作得外松內(nèi)化，不愧為這里的招牌菜，還有“金豬三寶”將豬頸肉、叉燒、燒肉并在一起，讓你一次品嘗到三種炮制豬的手法，“沙鍋雞煲鮑翅”是很多名人必點(diǎn)的一道菜，大$1360,小$680,其他推介菜式有鹽燒咸淡水魚、燒琵琶米鴨、懷舊金錢蟹盒拼去骨九肚魚、四頭鮑魚海味盤菜等。

　　地址：新口岸回力娛樂(lè)場(chǎng)2字樓

　　時(shí)間：8.00AM—11.00PM

　　路線：3.3A.8.8A.9.9A.10.10A.10B.11.12.17.21.21A.22.23.25.26.26A. 28A.32.33

　　抵食海鮮店——《生記》

　　外表象一間普通海鮮酒家的生記，所炮制的食物，卻每每讓人驚喜。首選這里的“缽子鋦禾蟲(chóng)”，入口那種甘香的感覺(jué)，實(shí)在非筆墨可以形容，尤其送飯或佐酒更是絕配。實(shí)在不敢吃禾蟲(chóng)的，這里的懷舊金錢蟹盒也是必選，蟹盒外層香口松脆，內(nèi)里則鮮甜肉多，吃過(guò)后你必定大贊“好味”!此外，“雙東悶山瑞”滋陰補(bǔ)腎，“紅燒大鮑翅”抵食質(zhì)優(yōu)?？傊氤缘质车纳秸浜Ｎ?，這里是首選。生記另一家分店在(乙水)仔，名為《新財(cái)神爺》，菜式與這里相若。

　　地址：荷蘭園二馬路友聯(lián)大廈6A—6B

　　時(shí)間：5.30PM—4.30AM

　　路線：2.4.7.8.8A.9.9A.12.18.19.22.25

　　新財(cái)神爺

　　地址：(乙水)仔孫逸仙博士大馬路647號(hào)(泉鴻花園對(duì)面)

　　電話：840***

　　時(shí)間：5.00PM—5.00AM