餐廳包房設最低消費“門檻”，這種餐飲業(yè)的慣例今后將成違法行為。市人大常委會《關于修改〈深圳經(jīng)濟特區(qū)文明行為條例〉的決定》近日通過，將反對“舌尖上的浪費”寫進特區(qū)立法，明確要求餐飲經(jīng)營者不得設置最低消費。

餐廳設最低消費將成違法行為

深圳：

餐廳包房設最低消費“門檻”，這種餐飲業(yè)的慣例今后將成違法行為。市人大常委會《關于修改〈深圳經(jīng)濟特區(qū)文明行為條例〉的決定》(以下簡稱“《決定》”)近日通過，將反對“舌尖上的浪費”寫進特區(qū)立法，明確要求餐飲經(jīng)營者不得設置最低消費。

深圳開展光盤行動多年，理性消費、按量點餐已經(jīng)成為越來越多市民的共識。但是，在一些宴請當中，餐飲浪費現(xiàn)象仍有發(fā)生。此次修法旨在貫徹習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，以法治方式對浪費問題進行綜合治理。

《決定》增加了對文明健康飲食、反對餐飲浪費的倡導規(guī)定，鼓勵倡導注重膳食平衡、按需按量搭配食物、使用公筷公勺等;倡導合理點餐、適量取餐、剩余食物打包、辦理婚喪嫁娶和其他禮儀活動從簡用餐。

對于“大胃王吃播”等現(xiàn)象，《決定》給予“叫停”，明確要求傳播健康文明飲食文化，不得制作和傳播宣揚超正常食量飲食、暴飲暴食的作品和信息。

餐飲經(jīng)營者也須扛起制止餐飲浪費的責任。《決定》要求餐飲經(jīng)營者建立節(jié)儉消費提醒提示制度、在菜單上標注分量、引導消費者合理點餐、餐后主動幫助打包;同時，鼓勵餐飲經(jīng)營者創(chuàng)新推出有利于減少餐飲浪費的新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)，科學合理地處置余量食物，從源頭實現(xiàn)節(jié)儉節(jié)約。

《決定》還壓實了政府各有關部門、行業(yè)協(xié)會、學校等主體在制止餐飲浪費行為等方面的具體責任。要求各單位食堂應當建立健全節(jié)約用餐制度，實行用餐人員動態(tài)管理，切實做到按用餐人數(shù)采購、配餐;各級各類學校應當把反對餐飲浪費作為日常教育內(nèi)容，培養(yǎng)學生的節(jié)約習慣;商務部門應當完善餐飲業(yè)標準體系，制定反對餐飲浪費行為標準、規(guī)范和指南;機關事務管理部門應當將反對餐飲浪費工作納入公共機構節(jié)能考核和節(jié)約型機關創(chuàng)建范圍，建立機關食堂反對餐飲浪費工作成效評估和通報制度。

餐廳設最低消費將成違法行為（圖源攝圖網(wǎng)）

廣州：

10月27日，廣州市第十五屆人大常委會第四十二次會議審議了《廣州市反餐飲浪費條例(草案)》《廣州市反餐飲浪費條例(草案修改稿)》。相對草案，草案修改稿提高了對設置最低消費額等行為的罰款數(shù)額，將上限設置為一萬元。

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