近日，深圳市民黃女士在處理生豬肉時感染豬鏈球菌，在病情突發(fā)時甚至一直都查不出來病因，險些導(dǎo)致喪命。深圳市疾控中心提醒，市民處理生豬肉時部分事項需格外注意。一起來看看。

　　黃女士在出現(xiàn)病情時一直未能查出病因所在，后經(jīng)深圳市疾控中心復(fù)核確定，原來黃女士感染了Ⅱ型豬鏈球菌，初步判斷是處理生肉未注意所致。據(jù)悉，豬鏈球菌病是一種由豬鏈球菌感染人而引起的、人畜共患的疾病。感染源主要是病(死)豬，人與人之間還未出現(xiàn)過傳染案例。豬鏈球菌的主要傳播途徑為接觸傳播，即密切接觸病(死)豬，進行豬肉宰殺、切割、清洗等，尤其是手部皮膚有損傷的人員容易感染。此外，食用未煮熟的病(死)豬肉或內(nèi)臟的，也有可能感染，但這種情況較為少見。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

　　黃女士又是怎么會感染上豬鏈球菌的呢?原來，黃女士近日從揭陽老家?guī)Я艘恍┴i肉回深圳。日前她在生豬頭和豬肉還沒完全解凍的情況下，強行徒手掰開了豬頭骨，期間沒有戴手套，且手上還有倒刺。處理完生肉后，只是用清水簡單洗了個手。據(jù)悉，黃女士一家五口中，其他人都沒出現(xiàn)豬鏈球菌感染的癥狀。因此初步判斷，黃女士感染豬鏈球菌是發(fā)生在她料理豬肉時。

　　深圳市疾控中心傳防所專家介紹，注意以下三個方面可從源頭斷絕豬鏈球菌。一是不購買食用來源不明的豬肉。二是在處理和加工豬肉時，要佩戴手套，尤其是手上有傷口、倒刺的人員。因為接觸豬肉不僅有感染豬鏈球菌的風(fēng)險，也容易感染其他細菌導(dǎo)致傷口發(fā)炎等癥狀。因此，提醒市民千萬不要嫌麻煩，家里要常備一副料理專用手套。三是加工菜品時，生熟菜板應(yīng)該分開始用，如切生豬肉、生雞肉的案板和刀，就不要再去切熟食了，否則會污染食品。對菜板、洗菜池等也要加強清洗，并且養(yǎng)成定期消毒的習(xí)慣。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

　　據(jù)悉，一般感染了豬鏈球菌后4小時至7天內(nèi)就會發(fā)病，平均2至3天出現(xiàn)癥狀。根據(jù)細菌侵入的部位不同，主要有四類臨床表現(xiàn)：一是普通型，會突然發(fā)病，感到全身不適。出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱、頭痛、肌肉酸痛、腹痛、腹瀉等癥狀。二是腦膜炎型或腦膜腦炎型，會出現(xiàn)頭痛、高熱、頭痛，還會嘔吐和意識障礙，經(jīng)常并發(fā)聽力障礙或面癱和看東西有重影。這種類型最為常見，也比較容易痊愈，病死率較低。三是休克型，大多數(shù)會突然發(fā)燒，早期多會并發(fā)胃腸道癥狀、休克，病情會迅速惡化，出現(xiàn)如呼吸窘迫綜合征、心力衰竭和急性腎衰等癥狀。部分患者手腳會出現(xiàn)淤血瘀斑。這種類型難以痊愈，病死率極高。四是混合型，即同時具有腦膜炎型和休克型表現(xiàn)。

　　在出現(xiàn)以上情況時，市民朋友們不要心存僥幸，務(wù)必遵循早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早隔離、早治療的原則，及時去正規(guī)醫(yī)院接受治療。最大程度的避免出現(xiàn)感染病菌的情況。

　　以上就是深圳女子感染豬鏈球菌險喪命，處理生豬肉需注意的全部內(nèi)容，希望對你有所幫助。

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