說起粵菜有些不熟悉的人都以為指的是廣州菜,但其實粵菜也是有分類的,其中就有廣府菜、潮汕菜、客家菜的區(qū)別,其中潮汕菜在深圳這種大城市,是非常常見,做的好的也不少,那么,深圳羅湖哪家潮汕菜做的好吃呢?下面來看看下文都有哪些推薦吧。
人均:85元
地址:羅湖區(qū)紅桂路2068號紅桂大廈首層1號
推薦理由:
這家店在深圳也算是十分出名的潮汕菜品牌了,店里的環(huán)境裝修還比較干凈,服務(wù)方面也是有叫必到,還有免費糖水,涼粉和溫熱的芋頭西米露可以選擇,菜品中他家的「招牌蠔仔烙」是來這必點的招牌菜,樣子比傳統(tǒng)的蠔仔烙漂亮,但有點油,「避風塘炒蟹」有點辣,比較脆,好吃,[豉油王鵝腸」非常脆爽,吃著很棒,「秘制燒排」排骨燒的和不錯,是那個味。
推薦菜:
「鹵水拼盤」粉肝,超級好吃,一點異味都沒有。軟嫩容易入口。
「招牌蠔仔烙」啊酥脆好吃,帶點芋頭口感豐富,沾醬后層次也出來了, 招牌不貴又好吃,性價比超高!
「鹽煸粉腸」先說說份量,點了最小的那份,剩了一大半,不是不好吃,是吃不完,份量太足了,味道挺不錯的,鹽煸調(diào)味很香。
人均:76元
地址:羅湖區(qū)深南東路金豐城負一樓(大劇院F出口直行100米臨近馬路)
推薦理由:
這家店開在深南東路金豐城負一樓,門口的可視化廚房一字排開 ,掛滿了鹵鵝和各種鹵味,很是醒目,店面不算大,但簡約時尚,整潔明亮 ,墻上有不少潮汕風情畫和當?shù)刭嫡Z,頗有地方特色,菜品上他家主打鹵鵝,店里的鹵鵝每天新鮮出爐六次,現(xiàn)鹵, 現(xiàn)斬,現(xiàn)賣,所有鹵鵝不隔夜,強推他家的「星級喜鵝五拼」有鵝肉,鵝肝,鵝頭,鵝珍和掌翼,鹵味色澤鮮亮,鹵香濃郁。鹵鵝頭是一-只鵝的精華,肉質(zhì)比較飽滿,皮脂特別薄,吃起來有種膠質(zhì)感,十分入味;鵝肝粉糯豐腴,肝香味很濃,鹵汁的鮮香早已滲透鵝肝,一口下去,濃郁的鹵香和肝香瞬間釋放;鵝肉緊致煙韌,看來這是很愛運動的走地鵝哈,吃起來軟硬適中,不材不膩,口感不錯;掌翼比較入味,很有嚼頭。感覺他家的鹵鵝比較入味,鹵香濃郁,不像一般的潮州鹵味比較清淡,除此之外他家的各色潮汕風味小吃也蠻有特點,總之是一家很不錯的潮汕菜館。
推薦菜:
「香酥黃花魚」兩條魚開邊煎至金黃, 魚皮酥脆,魚肉細膩嫩滑,美味香口。
「五星豬手」鹵汁滲透豬骨,鮮香入味,豬手燜的軟硬適口,肉汁豐盈的同時又蠻有嚼勁,啃起來滿滿的膠原蛋白。
「潮汕小吃拼盤」有八種粉棵 ,表皮酥酥糯糯的,里面的餡各有風味,味道不錯。
人均:70元
地址:東門南路瑞鵬大廈一樓(9號線向西站地鐵A1出口)
推薦理由:
這家店的環(huán)境屬于中式風格的裝潢,比普通大排檔增添了不少格調(diào),店內(nèi)也有半開式包間,服務(wù)算是此類餐廳中的上乘了,他家的海鮮都非常新鮮!尤其是「海鮮砂鍋粥」蝦粥真的很好喝,鮮回味無窮!而且一鍋里面分量很足,店里的「炒花甲」第一口味道有點淡,然后就是真香!停不下來,潮州炸拼:上火但是十分的香,好吃的不想停。
推薦菜:
「炸豆腐角」外酥里嫩蘸汁吃味道豐富
「方魚芥蘭」菜里放的魚干是點睛之筆
「鹵水拼盤」咸香味很足!鵝腸很爽脆~
人均:111元
地址:羅湖區(qū)人民南路2002號佳寧娜廣場4樓(近金光華廣場)
推薦理由:
佳寧娜是一家很老牌的茶樓了,老店位置不算很好,在很老舊的佳寧娜廣場的4樓,店面的環(huán)境應(yīng)該是有升級過的,時尚氣派的圓形藝術(shù)吊燈,整體簡潔明亮寬敞,服務(wù)方面也很周到,有兒童椅,菜品上,他家的蝦餃好贊,一個蝦餃兩條蝦,口感飽滿,醬汁蒸鳳爪,鳳爪軟糯,醬汁獨特,建議就算吃完了鳳爪也先別撤下鳳爪盤子,鮮蝦腸里的鮮蝦有點淡,蘸醬汁好吃,潮汕粉果仔意外好吃耶,咸香適口,非常愛吃。
推薦菜:
「潮州粉果仔」好足料又好味,點心的擺盤西蘭花點綴。
「醬汁蒸鳳爪」醬香濃郁,鳳爪很入味,入口即化的軟爛。
「佳寧娜蝦餃皇」不愧為蝦餃皇,特別飽滿足料,里面足足有3.4只脆彈,滿足感爆棚。
人均:87元
地址:羅湖區(qū)人民南路羅湖新村24棟1-3
推薦理由:
這家店面比較小,一覽無余,整體比較干凈整潔吧,服務(wù)真是絕了,態(tài)度特別好,沒有不耐煩,菜品方面也是正宗的潮汕菜口味,店里的「腩肉苦瓜煲」好吃「青橄欖豬肺湯」好喝而且份量很大三四個人喝小份的都足夠了「水瓜烙」里面的菜圃粒也是非常好吃「豬油渣炒番薯葉」不會很油也不咸「 糕燒地瓜芋頭」潮汕人的甜品很不錯「椒鹽九肚魚」雖然有點咸但是還是好吃,吃完還送了黑豆水涼粉,味道也不錯,總之來說是一家合格的潮汕菜館。
推薦菜:
「酸菜酸梅泥猛」強推這個,魚很新鮮,只有一個大骨,配上酸菜真的很協(xié)調(diào),連帶里面的西芹都很好吃。
「海草雙丸湯」第一次吃這種做法的海草,很有口感,魚丸比豬肉丸好吃,湯也很清。
「炸豆腐」皮焦里嫩,下酒菜甚好。
以上就是深圳羅湖哪家潮汕菜做的好 羅湖潮汕菜餐廳推薦的相關(guān)內(nèi)容,希望對您有所幫助!
2021-07-20
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