粵菜講究色香味俱全，在制作食材時(shí)，對火候的掌握非?？粗?，在味道上在追求食物的本味層次上提升食物的鮮味，而且在菜式上也是花樣繁多，在深圳，粵菜館的數(shù)量也是數(shù)不勝數(shù)，高檔粵菜館更是很多，在深圳灣附近就有幾家不錯(cuò)的高檔粵菜館，那么都是哪些店呢?一起來看看吧。

深圳灣高檔粵菜館推薦 這5家好吃到停不下嘴

1、萊佛士酒店·云璟 Yun Jing

人均：1319元

地址：南山區(qū)中心路3008號深圳灣1號T7鵬瑞萊佛士酒店70樓(毗鄰人才公園，阿里中心，春筍大廈，深圳灣萬象城等)

推薦理由：

深圳為數(shù)不多有正規(guī)套餐制的粵菜餐廳，環(huán)境和服務(wù)方面自然沒的說，套餐了菜是一份一份上的，,端上來的軟籽石榴成為本餐第一道風(fēng)景線。 用冰鎮(zhèn)著, 甜度適中, 水分足，-邊剝著吃打發(fā)等待閑時(shí)光，片皮鴨配北海道凡立貝,片皮鴨略厚,油脂沒有被充分釋放出來。云南松茸響螺燉花膠,茶色基調(diào),清澈透亮，油花點(diǎn)點(diǎn)，屬于保守自信的做法，花雕海膽汁蘇格蘭藍(lán)龍蝦,這道菜在香港和新某某有吃到,確實(shí)有大家風(fēng)范,鮮甜在口腔回響不絕,有點(diǎn)濫用魚子醬了，鮮竹煮海南五指山野菜,這個(gè)菜我們叫莧菜,腐竹豆味濃郁且不易煮爛, 是品質(zhì)佳的。

推薦菜：

「魚子醬手剪米溪乳鴨」我太喜歡這道菜了,層次很豐富,對于口味重的可以合著配料一起,我個(gè)人口味清淡, -口-個(gè)，好吃到心底啊。

「赤沙干松茸瑤柱花膠湯」這個(gè)湯清澈透亮,不膩不淡味道剛剛好,深得我心,當(dāng)然如果花膠能切小塊或許吃起來更方便。

「燒汁M9牛扒」這道菜的燒汁味道偏大了點(diǎn),可能后廚想更好的讓顧客吃到M9原有的味道吧,害怕燒汁把牛的味道壓下去了吧。

深圳灣高檔粵菜館推薦 這5家好吃到停不下嘴(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

2、炳勝品味

人均：306元

地址：南山區(qū)粵海街道海德三道深圳灣萬象城4層L418店鋪

推薦理由：

店里的環(huán)境很舒適，服務(wù)也很熱情，上菜速度比較快，在這里可以用粵語點(diǎn)菜，菜品的味道上，鼓油皇鵝腸，口感脆嫩，廣東話形容就是有鍋氣,味道比較咸,要配著米飯一起吃，沙姜鵝翼，外脆里嫩，沙姜入味，喜歡這味道，辣椒蒸魚頭，切成小塊，方便入口，加入剁椒泡椒蒸很入味，微辣對于不吃辣的人來說可以接受，秘制黑叉燒這道菜是招牌菜，一定要試一下，,醬汁濃稠，口感偏甜,吃多了會膩。搭配的紅酒雪梨,可以解一下膩，總的來說體驗(yàn)很棒。

推薦菜：

「粵式燒味三拼」三道招牌燒味,秘制黑叉燒,燒鵝,脆皮叉燒,真的是吃兩口就膩到不行,尤其脆皮叉燒,油脂多到難以下口,滿滿罪惡感。

「招積冰川茄」茄子外面是脆的,里面是軟糯的,雖然吃多了有點(diǎn)上火,但是真的好吃,有點(diǎn)甜甜的。

「冷水豬肚」家人比較喜歡這道菜,每次都會點(diǎn),個(gè)人不是很喜歡豬肚,大腸內(nèi)臟的東西,豬肚本來有點(diǎn)鹽煽的味道, 蔥油醬油做涼拌,豬肚軟中帶脆，吃了一口,味道還可以。

深圳灣高檔粵菜館推薦 這5家好吃到停不下嘴(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

3、觀海酒家

人均：544元

地址：南山區(qū)后海中心路3088號深圳灣1號南區(qū)3樓301-303(科苑南路、東濱路、中心路)

推薦理由：

店面坐落于深圳灣一號的粵菜樓，停車到A區(qū)電梯上嘍就是了, 停車場車不多, 挺方便,整店分兩邊,中間通道可以觀賞到前海人才公園和春筍，有室外餐桌,店內(nèi)整體環(huán)境感覺優(yōu)雅,高級酒樓的感覺吧,不過價(jià)格也跟地點(diǎn)和裝修成正比，店里的服務(wù)態(tài)度很好,除了海鮮以外,臨時(shí)換菜也同意了,送餐前養(yǎng)胃粥和餐后小甜點(diǎn)，「芝士煽龍蝦」里面的伊面是烏冬,按斤稱四到五百一斤, -道菜上桌已經(jīng)過千元,味道還不錯(cuò),鋦龍蝦應(yīng)有的味道,芝士味也是挺重的，「觀海片皮鴨」鴨皮切的很飽很小,面餅也一樣是一個(gè)方形的樣子 ,吃多了也不會膩，總體來說體驗(yàn)很好，值得來試試。

推薦菜：

「香茅烤牛排_」烤的熟度剛好,吃起來不會太硬,很有嚼勁。

「龍宮盛宴」黃花魚煮的十分好,雖然都是細(xì)骨頭,但是也不多,吃起來肉很嫩。

「蘆筍蒜泥白肉」不錯(cuò),雖然肉很肥,但蘆筍和蒜末中和了油膩,鮮香爽脆。

深圳灣高檔粵菜館推薦 這5家好吃到停不下嘴(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

4、火璽園

人均：530元

地址：南山區(qū)深圳市南山去粵海街道蔚藍(lán)海岸社區(qū)創(chuàng)業(yè)路1777號海信南方大廈106

推薦理由：

店面的環(huán)境裝修的很不錯(cuò)，大廳中空很高,整體感覺舒暢,再搭配輕音樂就有想留下一覽到底的念頭。大理石地面實(shí)木墻面裝修,大廳軟設(shè)施和擺花弄的很新意。座位安排在閣樓卡座區(qū),很安靜燈光柔和,非常適合用餐談心。最驚喜的是因?yàn)楸救嗽袐D一枚,店面是新裝修進(jìn)來時(shí)竟然沒有然和不適,看來店面老板在裝修材料上是用了好東西!店里的服務(wù)員也是熱情,細(xì)心，菜品上味道也很合胃口，「沸騰魚片」?jié)庀?辣麻夠薄荷牛肉、三文魚等出品都很好吃,原以為是純粹的粵菜,吃后看來這里定位是一種融合創(chuàng)新餐廳，整體還是非常值得來吃上一餐,環(huán)境也非常適合商務(wù),裝修措配風(fēng)格本人比較少見,值得駐足留念。

推薦菜：

「花膠雞湯」花膠香糯,雞味十足,湯濃郁,是必點(diǎn)菜之一。

「避風(fēng)塘牛蛙」連炸蒜我都想清盤,太香了。牛蛙炸過肉質(zhì)卻依然鮮嫩。

「香煎和牛?！惯@道有點(diǎn)小失望, 和牛太油,搭的醬稍微膩了點(diǎn)。搭個(gè)清爽的醬會更合適一些。

深圳灣高檔粵菜館推薦 這5家好吃到停不下嘴(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

5、至正潮菜

人均：211元

地址：南山區(qū)粵海街道海德三道深圳灣萬象城4層L410鋪

推薦理由：

店面的裝修整體感覺是一家很洋氣的嶺南菜館，味道不錯(cuò)，餐廳位于深圳灣萬象城4樓,環(huán)境不用說是很好啦,人也不太多。裝修是濃濃的嶺南風(fēng)~整體出品還是很有水準(zhǔn)的,尤其是對海鮮的把握,很到位，在保證口味的同時(shí)保留住了海鮮的鮮，店里的「至正脆皮大腸」是脆又彈牙的大腸，吃了唇齒留香，大腸做的非常到位，「至正蠔仔烙」也是蠻出色,炸的火候剛好,蠔仔還很嫩，「水煮牛肉」大家都批評"我為啥來粵菜館點(diǎn)了個(gè)川菜,但實(shí)際味道不錯(cuò)哦~辣度剛好，總之來說，點(diǎn)的菜基本沒有雷區(qū)，可以放心的點(diǎn)。

推薦菜：

「豆醬煮大白倉」這道菜也是不錯(cuò)呀,在豆瓣醬咸香口味的點(diǎn)綴下更凸顯魚的鮮美。

「豆清湯象拔蚌仔」這個(gè)必點(diǎn),加了芹菜粒后湯頭顯得更加鮮甜,象拔蚌的口感還算可以但味道是真的鮮。

「綠茶燕麥薄餐」非常好吃，里面是燕表和一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖,完全不膩!微甜,配上新鮮出爐的煎糯米,完美!

深圳灣高檔粵菜館推薦 這5家好吃到停不下嘴(圖片來源：網(wǎng)絡(luò))

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