日料以其精致的外觀吸引著許多人的喜愛，在一些高級日料店里，除了菜品好吃外，里面的方方面面都透漏著精致，那么，在福田有哪些高級日料店呢?下面來看看福田高級日料店推薦吧！

福田有哪些高級日料店福田高級日料店推薦

1、植庭壽司

人均：2864元

地址：福田區(qū)福華路OneAvenue卓悅中心中央大街N137街鋪1樓

推薦理由：

1.主打江戶前壽司的植庭壽司,由師承壽司之神的增田勵作為監(jiān)理，由其徒弟高口志郎和石田-弘擔任主廚，忠于食物的本味，根據(jù)不同季節(jié)準備不同的上等應季食材，以Omakase的方式呈現(xiàn)江戶前壽司的悠長韻味

2.在服務和味道方面都非常的不錯，值得前來品嘗。

推薦菜：

「前菜」五道前菜由淺入深,清爽味淡的伊佐木薄切拉開序蒂，酒蒸鮑魚逐漸深入，酒蒸甘鯛的米酒香完美吊出甘鯛的鮮甜，達到小高潮,味道濃郁的胺鱇魚肝讓人著實著迷，鹽烤鯧魚收尾,將食客推入了精致優(yōu)雅的味覺境界。

「壽司」開場在肉呈淡淡櫻花粉紅色的金目鯛展開,鮮甜嫩滑,油脂甘香;墨烏賊晶瑩剔透,口味清甜,恰到好處的脆度和彈性,更突出了醋飯的酸度;脆口的石垣貝,用昆布入味的牡丹蝦,主廚握壽司在不疾不徐的一捏一轉間,讓醋飯松緊有度,松的讓米粒間保有空氣感,卻又緊得讓魚片和米飯合而為一,貫貫上乘之作。

「小肌壽司」小肌，又稱小鰭。在日本被視為江戶前壽司的代表壽司料,壽司界的橫綱。小肌壽司的優(yōu)劣也是衡量一家壽司店品質的試金石。「[植庭壽司」沿用江戶前的傳統(tǒng)做法。用醋浸泡半小時，使其魚刺軟化,再由大廚處理乾凈，以至于不影響口感，是很考驗師傅功力的一道硬菜!

福田有哪些高級日料店 福田高級日料店推薦(圖片來源：網(wǎng)絡)

2、鮨吟Sushi Gin

人均：1828元

地址：福田區(qū)深南大道創(chuàng)建大廈一樓

推薦理由：

種草很久的一家日料店,閨蜜生日,五個人來吃日料,五個人坐一排，可能是不太習慣,覺得這樣坐太不方便了,坐中間聊天左右顧不過來啊，服務也很好,前臺有人接待,全程也有人在房間服務，選了2398元每人的套餐,感覺海膽多了些,好幾道菜都有海膽,他家鵝肝金槍魚超級推薦,愛吃鵝肝的可以試試,把鵝肝弄成絮絮灑在金槍魚上,口感絲滑綿密,超級香o O。

日料都是冷的食物,中間有個湯喝還挺舒服的,擺盤還是挺用心的,每道菜都很好看。

推薦菜：

「沙拉」包含北海道玉米的和風沙拉內(nèi)有日本蘿卜，整個口感是非常清脆爽口的。

「安康魚肝」安康魚肝用酸汁跟蘿卜泥調味口感吃起來跟鵝肝相似但是更加細膩味道也沒那么重，用的山葵，一般都是長野縣或者靜岡縣的，銷量最高

「真鯛」柚子shi魚(不會寫)聽說是從小吃柚子長大的=一口進入剛開始沒什么味道慢慢咀嚼柚子味就由內(nèi)而外散發(fā)出來藏在肉里的柚子味真的100分!強烈推薦這個!

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3、鮨一日本料理

人均：1439元

地址：福田區(qū)深南路大中華國際金融中心C座1樓(近希爾頓酒店)

推薦理由：

這家店的店面挺小的，很容易錯過。里面不大，沒有大堂,就幾個包廂,要提前訂房。收費按位算,今天吃的是最普通的套餐,1480--位。如果碰到有野生海鮮,那就差不多要2300--位了，anyway,整體來說，食材新鮮，口感一級棒!上了N份，吃撐了,能讓我叫出名字的不多。這位壽司小哥惜字如金,整晚一句話也不說,多少給我介紹個菜名呀。

推薦菜：

「刺身拼盤」還都比較豐盛,從右到左吃,最后面的那一坨肉肉比較厚味道很好哦。

「海膽蓋飯」很精致小小的小碗裝著，上面有海膽,魚籽這些,拌著吃很奈斯,

「星鰻壽司」口好吃好吃好吃,最好一粒不剩吃完,不然師傅眼睛瞪大像銅鈴的看著你

福田有哪些高級日料店 福田高級日料店推薦(圖片來源：網(wǎng)絡)

4、鮨心和

人均：1402元

地址：福田區(qū)福華一路大中華喜來登酒店東翼二樓

推薦理由：

這家店環(huán)境是沒的說，做壽司的段師傅,很親切隨和,會介紹一些菜肴的料理方法，酒肴三道一般，但是其中的蝦蛄有甘甜有嚼勁，壽司里面喜歡海膽,車海老和赤貝,海膽很細膩,基本沒有腥味,有淡淡的甜味，車海老和赤貝都新鮮帶點甜味,口感也很好，今天基本包場了,638(580+58)服務費,性價比太高了。會無限次回頭。

推薦菜：

「前菜」酒肴相當驚艷,松葉蟹,海苔裹扇貝,和牛,很美味

「小鰷壽司」小肌是必點的,以前就很喜歡他家的小肌,現(xiàn)在沒變，-樣的口感

「星鰻」星鰻也是必吃,鮮甜柔嫩,但是比以前份量小了

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5、田舍家

人均：1319元

地址：福田區(qū)益田路5033號(平安金融中心115層)

推薦理由：

這家店在深圳最高樓平安中心115層,大概在550米左右高度。視野毋庯置疑,-覽眾山小,經(jīng)常去樓上118層會所,高度低一點更貼近風景感官更好。除了有2-4人的小隔斷位置,也有包間。建議選靠西面南山方向包間。另外會有鐵板燒的專屬區(qū)域，這家的吞拿魚大楠印象深刻，冰淇淋味道也很正，「田舍家鵝肝」試了一小塊,熟度剛好，服務有專人服務，這點很不錯哦。

推薦菜：

「田舍家鵝肝」招牌鵝肝對得起招牌

「鐵板燒和牛」和牛入口即化很美味

「澳洲鮑魚」鮑魚措配的羅勒醬頗有意日融合feel

「醬油漬赤身壽司」赤身熟成差一點整體也還不錯

福田有哪些高級日料店 福田高級日料店推薦(圖片來源：網(wǎng)絡)

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