在深圳吃遍了四海八荒的美食，相信很多小伙伴不知道深圳特色美食要吃什么吧?下面為大家盤點了2020年上榜人氣必吃的十大特色菜!

深圳有什么特色菜 這十個特色菜一定要吃！

1.腸粉

腸粉作為廣東的特色小吃之一，老廣們的記憶美食，腸粉呈透明入口Q彈,配菜多為生菜,搭配醬汁,口感香糯, 醬料多為耗油花生醬，配菜各式各樣,十分豐富。

（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

2.蝦餃

蝦餃是粵菜茶餐廳里的必點，源于廣州郊外靠近河涌集市處，當?shù)厥a(chǎn)魚蝦，配上當?shù)靥厣那嗖撕拓i肉制作而成，選用上等的澄粉，在澄粉加熱水，快速揉光滑用保鮮膜蓋上韭黃切成小粒，蝦也切成小粒放胡椒粉、芝麻油、雞精拌均勻待用;蝦餃粉揉成小劑像搟餃子皮一樣搟好之后放入餡包好隔水蒸十分鐘即可，蝦餃晶瑩剔透，軟糯且有嚼勁。

（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

3.乳鴿

脆皮乳鴿”是廣東菜中的一道傳統(tǒng)名菜，屬粵菜系，具有皮脆肉嫩、色澤紅亮、鮮香味美的特點。成品外脆里嫩，色澤紅亮，香氣馥郁。

（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

4.干炒牛河

牛河是廣東地區(qū)對米粉的稱呼，干炒牛河類似于炒面，是廣東地區(qū)的特色主食。干炒牛河是用芽菜與牛河生炒，加醬油調(diào)味，然后加入炒好的牛肉，翻炒均勻后即可出鍋。干炒牛河以配沙茶醬或者辣椒醬吃，味道干燥爽口，油滑鮮香。

（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

5.燒鵝

燒鵝，傳統(tǒng)特色菜肴，屬粵菜系，源于燒鴨。鵝以中、最有名有是小個的清遠黑棕鵝，被處理過的黑棕鵝經(jīng)過吹氣涂五香料，再縫肚滾水燙皮過冷水糖水勻皮，經(jīng)過了多道工序晾風，而后腌制燒鵝色澤金紅，味美可口。

（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

6.客家釀豆腐

客家釀豆腐也稱為肉末釀豆腐、東江釀豆腐，是客家名菜之一。通常將油炸豆腐或白豆腐切成小塊，在每小塊豆腐中央挖一個小洞， 用香菇、碎肉、蔥貝蒜等佐料填補進去，然后用砂鍋小火長時間煮，食時再配味精、胡椒等調(diào)料即可。客家釀豆胸成菜后，鮮嫩滑香，營養(yǎng)豐富。

（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

7.基圍蝦

基圍蝦俗稱泥蝦、麻蝦，基圍蝦殼薄體肥，肉嫩味美之所以愛受青睞是因為能活體銷售。白灼蝦是廣東省地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜。主要烹飪是 “白灼”，把原汁原味的活鮮蝦直接放進清水里煮，保持了其鮮、甜、嫩的原味，然后將蝦剝殼蘸醬汁而食。

（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

8. 烤生蠔

烤生蠔是沿海地區(qū)的特色小吃之一，用新鮮生蠔炭烤而成。做法簡易，蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內(nèi)，再直接放到炭火上烤熟即可，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔野味的感覺。營養(yǎng)豐富含維他命、蛋白質(zhì)和膽固醇。

（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

以上2020年來深圳必吃的十大特色菜相關內(nèi)容，希望對您有所幫助！

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