在廣東人眼里，不管這只鵝有多漂亮，它始終是桌上的一盤菜，燒鵝作為廣東的特色美食，吃過的人都會對它流連忘返，而在深圳燒鵝也十分流行，但要說深圳龍華哪家燒鵝店值得推薦，今天介紹的公明下村新強記燒鵝就是個不錯的選擇，那么這家店究竟如何呢?下面就一起來了解一下吧。

龍華人氣燒鵝店推薦公明下村新強記燒鵝值得去

“公明第一鵝!來龍華了!”

躺在無數(shù)人的收藏夾里，因為太遠(yuǎn)而屢次放棄的公明第一鵝，終于!在龍華也能吃到了!再也不用驅(qū)車四十公里了，燒鵝定是現(xiàn)烤現(xiàn)賣，每天分幾批出爐，不管什么時候去吃到的都是熱乎的，飯點每隔四十分鐘就會有新鮮燒鵝登場，剛出爐的燒鵝熱氣騰騰最好吃，烤得金黃锃亮的燒鵝，最是惹味。

老師傅熟練的斬料

消滅了數(shù)不勝數(shù)的鵝!斬!斬!斬!那飛濺出來的汁，每一塊鵝肉的汁水都是飽滿的，一大份皮薄肉厚的鵝，還沒有淋上燒鵝汁已經(jīng)極其富有食欲，撕開來看，肉上全是汁，這里的燒鵝汁十分特別，也會隨著燒鵝一同進(jìn)入爐內(nèi)烤制，燒鵝汁吸取了，若淋在燒鵝上，會更增添燒鵝的香味，絕不可能不香。

猛點半只燒鵝

例牌對于燒鵝愛好者來說，怎么會夠吃，這金黃焦香皮脆肉厚的燒鵝，必須來半只。

鮮嫩多汁的燒鵝

燒鵝第一要素就是皮脆，皮夠脆，口感真的贊到爆，咬下去的時候甚至?xí)l(fā)出清脆的咔嚓一聲，第二肉要厚，新強記的燒鵝鵝肉非常厚，本就有的飽滿肉感搭配上秘制的燒鵝汁，再從皮到肉一口咬下，飽滿的肉感會在嘴里迸發(fā)!而這第三部就是酸梅醬了，吃燒鵝一定不能少了酸梅醬，蘸上少許酸梅醬，不僅能夠平衡鵝肉的膩，還多了一絲清爽感，會讓人忍不住多吃兩塊。

標(biāo)配燒鵝瀨粉

瀨粉也是燒鵝的標(biāo)準(zhǔn)配置，吃燒鵝配上一碗齋瀨粉準(zhǔn)沒錯，嗦一下吸入嘴巴里，無比順滑，對了，齋瀨粉很便宜，一碗只要三塊錢。

秘制咸叉燒

廣東的小朋友常常會聽到媽媽講這句話，看到這叉燒我懂了，我可能真的不如叉燒，我沒它那么靚，去的時候恰好遇上叉燒出爐，噼里啪啦地往外冒油，肉欲橫流這個詞拿來形容此前的場景最合適，叉燒都是恰好的半肥瘦，等著師傅切開的時候我已經(jīng)餓了，新鮮出爐的叉燒燙乎乎的，表皮金黃，內(nèi)里肥嫩，其實本身已經(jīng)很夠味了，但是重口味的朋友可以再蘸點汁，感受半肥瘦叉燒在嘴里爆炸的感覺。

香醇美味香油雞

滑溜溜的香油雞，香醇、美味、是它的代言詞，皮滑，肉飽滿，再淋香油，香氣十足，淋上香油，輕輕地拿起一塊雞，放進(jìn)嘴里，本身雞的口感就很好，入口又嫩又滑，再有純正的香油加持。你會說：“沒有一只雞能夠活著走出廣東“，雞的皮是真的很滑，撕開雞皮，露出下面十分滑嫩的雞肉，連著皮一塊吃，更能感受到整塊雞肉的順滑和軟嫩。

限量版的珍貴鵝腸

鵝腸十分珍貴，一只鵝身上就一點點，每天限量供應(yīng)的鵝腸，不是有緣人可吃不上，一番爆炒過后，香料會完全滲入鵝腸，吃起來非常爽口和入味，吃的時候，偶爾還會發(fā)出嘎嘣嘎嘣的聲響。

各路精英鹵水拼盤

鹵水拼盤是分店的新菜，匯集了鹵水精英的一道拼盤!鵝肝鵝腎鵝亦豆腐，這一盤都有，吃時蘸少許鹵水汁，略帶刺激的鹵水汁配合鹵水剛剛好!

蒸釀油渣豆腐

還有這道蒸釀油渣豆腐，嫩嫩的豆腐包裹著一層豬肉，口感超好!又嫩又飽滿!外圍還有一圈老豆腐，老豆腐夾著肉，口感比嫩豆腐稍柴一點，但是也很好吃!

玻璃樽維他奶

玻璃樽維他奶，這個廣東人看到就一定要點，廣東人愛它的程度不用說，只能用情比金堅來形容。

還是老店的風(fēng)格

開了二十年多年的公明燒鵝，曾讓無數(shù)人驅(qū)車前往，排隊坐滿的它!在龍華也能吃到了!八點過后店里就不再烤制新燒鵝了，建議八點過后來的朋友可以先電話詢問一下。

店名：公明下村新強記燒鵝

人均：54元

地址：龍華區(qū)東環(huán)二路425號

聯(lián)系電話：0755-21000067

營業(yè)時間：周一至周日11:00-21:00

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