要說深圳的兩大美食集中地，除了寶安外，就屬羅湖美食最多了，在羅湖除了各種新晉美食餐廳外，這里的老字號美食店也是很多老饕經(jīng)常光顧的地方，那么在羅湖哪些美食店值得推薦呢?今天介紹的戈記廚房美極鮮就非常值得去，下面就一起來看看吧。

羅湖老字號美食店推薦 戈記廚房美極鮮值得去

老顧客追了多年的鴨五件

作為一家靠鴨五件火起來的美食老店，來這肯定要點招牌菜啦，據(jù)說他家做的鴨物件來這吃過的顧客都說好。

會醉人的香味

醬汁還在砂鍋的余溫下滋滋冒著泡，我就已經(jīng)被這誘人的香味“耍”得團團轉(zhuǎn)，還好早飯吃得多，否則......

香到吮指的鴨翅

先下油鍋炸過的鴨翅，出鍋后第一時間淋上秘制醬汁，更容易讓人唇齒留香看，出鍋時的余溫仿佛還在嘴邊，帶著微微的油脂感，酥香的鴨翅外皮在嘴里著實筋道，別看它黑不溜秋滴，卻一點都不會咸。

軟硬剛好的鴨腿

透過光可以很明顯地看到鴨腳炸過的痕跡。鴨腳的骨頭細小酥得可以咀嚼，就是吃它的時候可毀我的淑女形象了，食肉獸的眼睛總是雪亮的，從里面倒騰出三個小腿肉，鮮美的醬汁已經(jīng)被細嫩彈牙的鴨肉深深地吸收進去。

有內(nèi)涵的鴨下巴

鴨頭中的精華，也是最搶手的鴨下巴。外層的咸香脆自然沒話說，內(nèi)里的軟嫩質(zhì)感在嘴里一抿即化，還帶著一點點甜味。

醬汁雖少，卻是重頭戲

鴨五件的醬汁僅僅占據(jù)了砂鍋的十五分之一不到，但只要一小勺拌著米飯吃，就可以讓我樂半天。

酸筍炒牛肉

盛產(chǎn)毛竹的的韶關(guān)少不了用竹筍作食材，用米湯泡制的酸筍一拿出來就知道比其他家的要來得酸一些，這里的酸筍可以炒一切，索性來個牛肉，牛肉出乎意料的嫩滑給酸筍增色不少。

酸菜釀豆腐

客家釀豆腐可是粵菜的老面孔了，但是這里的秘訣就是在底下放著酸菜一起燜，口感很獨特。

羅湖老字號美食店推薦 戈記廚房美極鮮值得去(圖片來源：攝圖網(wǎng))

老娘肥叉燒

本來想點韶關(guān)名菜大塘扣肉，卻被這霸氣的“老娘肥叉燒”吸引了，肥叉燒如其名，只看到一絲絲瘦肉的潛質(zhì)，其余都是讓減肥girl懷疑人生的肥膘，油滋滋的叉燒肉，被蜜汁滲透得十分徹底，入口先甜后咸，叉燒肉也是入口即化的渣渣感。　　

開了二十年的粵菜老店

除了經(jīng)典的粵北風味，早茶也成了店里的一份子，這家店從紅寶路搬到東園路，但仍然有很多老顧客追著來吃，有的一吃就是十幾年。

店名：戈記廚房美極鮮

人均：98元

地址：南園街道東園路東園大廈首層101，二層203

聯(lián)系電話：0755-82282848

營業(yè)時間：周一至周日 08;00-14:30 17:00-21:00

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