說(shuō)起深圳美食,福田和羅湖可以說(shuō)是美食的集中地,在這里,不管是街頭深巷還是繁華酒樓,你都能找到能讓自己滿意的美食,而今天介紹的這家美食店,則是一家隱藏在埔尾村的正宗朝鮮美食店,老板本人就是朝鮮族人,在味道上絕對(duì)正宗,那么,是哪家店呢?下面就一起來(lái)了解一下吧。
私藏的家庭飯館
1998年,這家飯館在埔尾村的小巷里燃起了炊煙。因?yàn)槲恢秒[蔽,所以經(jīng)營(yíng)了二十多年的它,鮮有其他人知道。
傳統(tǒng)朝鮮族料理
沒(méi)有精致的擺盤(pán),只是專心做最傳統(tǒng)的朝鮮族料理。讓深飄的游子,吃下一口便熱淚盈眶。而沒(méi)嘗試過(guò)的人,也會(huì)感到分外新奇。
朝鮮打糕
說(shuō)道朝鮮美食,朝鮮的打糕很是出名,他家的打糕口感跟糯米糍有點(diǎn)像,但嚼起來(lái)更加有韌勁。記得多蘸點(diǎn)黃豆粉吃,多嘗幾塊也不膩,就是特容易飽肚。
朝鮮冷面
朝鮮冷面湯酸甜可口,面條也是韌性十足,且彈牙,配上黃瓜絲、香菜、泡菜,整體就非常清爽,整體味道和韓國(guó)冷面一樣。
辣白菜炒五花肉
別以為之一韓國(guó)泡菜出名,朝鮮泡菜同樣很好吃,尤其是和五花肉搭配,味道非常棒,他家把切成薄片的五花肉和切成段狀的辣白菜炒制而成,酸辣開(kāi)胃,下飯神器。
紫菜海鮮拌飯
到店必點(diǎn)美食,五星推薦,味道很特別,魷魚(yú)和蝦仁很多,料很足,醬汁很特別nice。
手工米腸
這個(gè)是傳統(tǒng)朝鮮料理,用糯米、豬腸、豬血加上調(diào)料制成,純手工制作,要蘸著蒜醬吃可以中和豬血的腥味~
辣燜明太魚(yú)
明太魚(yú)在我們這兒很少見(jiàn),但它可是朝鮮族人最喜歡的魚(yú)類,地位堪比廣東人最愛(ài)的脆肉鯇,他家做的明太魚(yú),一份里有兩條魚(yú)。看著魚(yú)身很肥厚,但吃起來(lái)肉質(zhì)瘦而緊實(shí),口感與秋刀魚(yú)有些類似,但更加鮮嫩飽滿,明太魚(yú)雙側(cè)剞上花刀,讓醬汁充分吸收到魚(yú)肉中,甜辣開(kāi)胃。單靠這一盤(pán)魚(yú),下三碗大米飯都是so easy。
超有年代感的小店
小店雖是舊了些,但干凈明亮,超有feel,有種回到五六十年代的感覺(jué),店面有些狹小,適合2-4人的聚餐。一到夜晚就會(huì)熱鬧非凡。那是歡樂(lè)的朝鮮族人,用家鄉(xiāng)的美食與酒慶祝一天的結(jié)尾。
店名:延邊朝鮮族料理
人均:63元
地址:南園路埔尾新村43棟102鋪43-4
聯(lián)系電話:13528815242
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周五 10:30-15:00 17:00-23:00 周六至周日10:30-23:00
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