每個(gè)地方都有屬于自己的味道,這些味道對(duì)于漂泊在外的游子來(lái)說(shuō)是十足的美味,有時(shí)吃著吃著就嘗出了鄉(xiāng)愁,而在深圳眾多的美食店中,潮汕風(fēng)味的美食在深圳非常流行,其中的打冷店更是很多加班白領(lǐng)的深夜食堂,那么在深圳有哪些知名的潮汕打冷店呢?下面就一起來(lái)了解一下吧。
1、亞六潮汕美食
深圳十個(gè)潮汕人7個(gè)知道這個(gè)地方。開(kāi)了23年的老字號(hào),基本可以作為潮汕打冷店的代表,被稱為毒藥的生腌,并不單是它的味道充滿魔力,它對(duì)腸胃一般的人來(lái)說(shuō)確實(shí)是毒藥。亞六的生腌每天中午腌制,為晚上,宵夜服務(wù),相對(duì)其他食店更讓人放心,亞六可以說(shuō)是了解潮州菜的一本教科書,幾乎所有菜式這里都有,性價(jià)比也相當(dāng)不錯(cuò)。想吃打冷之精髓,這里中規(guī)中矩,屬于打冷基礎(chǔ)款。
人均:92元
地址:福星路82號(hào)
2、普寧陳記食店
福田村眾所周知的潮汕人聚集地,附近的潮汕店水平幾乎不相上下,倘若不想去亞六湊熱鬧,附近這家普寧陳記不失一個(gè)選擇,這家店不能說(shuō)所有菜品都好吃,還是有幾道菜可圈可點(diǎn)。炸豆腐、血蛤、反沙芋頭總體來(lái)說(shuō)還是有它的閃光點(diǎn)。店里好像只有一位主廚,估計(jì)出品比較穩(wěn)。
人均:116元
地址:皇崗路福田村福新坊7棟一樓
3、應(yīng)文潮州餐館
22年的深圳老牌店,大部分老深圳人都知道,懂得享受的食饕每次來(lái)都會(huì)帶一支靚洋酒,點(diǎn)幾個(gè)小菜,和好友把酒言歡,如果要我推薦,他們家的鹵水可以入選,湊齊一碟鹵水拼盤,當(dāng)然,像蔡瀾老爺爺這樣的食饕必點(diǎn)鵝頭,生腌,炒菜都是傳統(tǒng)做法,味道偏咸,下酒最佳。評(píng)價(jià)它為正宗潮州菜真的不為過(guò)。價(jià)格相對(duì)偏高。
人均:164元
地址:上步南路玉豐樓B座地下1層
4、深運(yùn)潮州粥
藏在曬布路停車場(chǎng)里面的潮州菜,即便外面貼滿來(lái)如何去深運(yùn)的指示。你也會(huì)圍著那昏暗的大樓繞個(gè)你死我活。不得不說(shuō),曬布這家深運(yùn)總店十分有懷舊感,店里零散的食客,服務(wù)員只能扶靠在角落,讓人不自覺(jué)想起遲暮老人的畫面,慶幸住附近的小伙伴告訴我,別看店里冷清,它可是附近首選宵夜檔,大家都習(xí)慣點(diǎn)外賣。聽(tīng)罷我才稍微放松。
人均:67元
地址:愛(ài)國(guó)路水庫(kù)南35號(hào)粵海之星酒店1層
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