在中國美食有南北之分,北方美食和南方美食各不相同,俗話說,北有烤鴨,南有燒鵝,早在古代就有這兩種美食,一直到現(xiàn)在,人們說到吃鴨和鵝,就會想起北京和廣東,而在深圳燒鵝同樣很流行,在深圳也有很多知名的燒鵝店,那么,深圳都有哪些金牌燒鵝店呢?下面就一起來了解一下吧。
1、深井華香鵝快餐店
華香鵝快餐店,位于華強北商圈,是深圳知名的燒臘老店,在大眾點評上也是長年居NO.1 , 只要是用餐時間店門口就有人排隊等著外帶或內(nèi)用,當盤子端上桌的時候就知道華香的燒味有很高的水平:油亮的燒鵝表皮和肥瘦相間的叉燒,把燒鵝的皮沾一下梅醬后放入口中,有鵝皮的脆、鵝肉的嫩和酸酸甜甜的梅醬解膩。叉燒肉的表皮呈現(xiàn)天然的暗紅色帶有些微的焦,蜜汁搭配肥瘦相間的肉入口即化,非常出色,另外配菜、白飯和湯也完全不馬虎,娃娃菜簡單川燙后搭配燒味滷汁凸顯了蔬菜的鮮甜。白飯有別于一般餐廳的乾澀,比較有水分搭配肉入口的口感非常舒適。
人均:40元
地址:華發(fā)北路93號
2、公明下村新強記燒鵝
色澤是否濃郁鮮亮,決定了燒鵝是否被賦予了靈魂。用明火爐精心燒制過后的鵝皮色顯金紅,透著一種看似很飽滿的光,油脂汁水仿佛就要溢出來似的,被斬成小塊的燒鵝皮衣脆香,薄度甚至直逼0.0001毫米都不夸張,皮和肉相連而不脫,入口分離并隨即化開,肉質(zhì)呈現(xiàn)最好的顏色是偏粉,只有這時候的鵝肉飽含汁水,肉質(zhì)也才最嫩,吃起來才會更香甜,汁水很獨特,一小碗燒鵝汁勺起是滿滿的紅棗肉,汁醬上面浮了層清油,但蘸起鵝肉來也不覺得有油膩感,這家不起眼的燒鵝店開在公明下村路邊,一開就是17年?;旧蟻砉饷鞴褶k事,生活的人都知道這家店,每天一到飯店就人滿為患。
人均:50元
地址:東環(huán)二路425號
3、肥妹燒臘店
羅湖最出名的肥妹,很多住在羅湖的人都知道它,跟著我們一起長大,陪伴我們的學(xué)生時代,還有的學(xué)生中午會來這里吃個燒臘飯然后回學(xué)校繼續(xù)打球,那都是滿滿的回憶。很多之前在這邊讀書生活的人都成為了肥妹的粉絲,想吃就往肥妹跑,肥妹是傳統(tǒng)的廣式燒臘,而不比現(xiàn)在的茶餐廳都是港式燒臘,肥妹的燒鵝吃起來還能感受到淡淡的木柴熏烤的味道,雖然說算街知巷聞,但是還是有很多慕名而來,而燒鵝就是其中的必選項,明爐燒鵝都有一個特點就是皮脆,然后就是肉質(zhì)嫩而飽含汁水,這里一點都不輸外面的大酒樓。酸梅醬稍微偏咸,喜歡酸梅醬的朋友們也不要蘸多了哦。
人均:52元
地址:翠竹路大世界集團1樓富安娜旁
4、唐宮海鮮舫
清遠黑棕鵝是全國四大名鵝之一,唐宮家的燒鵝皇榮獲深圳十大招牌名菜稱號。這是唐宮新老顧客進店必點的美食之一,一只鵝的精華部位,是燒鵝肶,就是燒鵝腿,吃它都是要靠搶!表皮油光blingbling~自帶吸睛效果,肉多骨少皮脆汁多,每吃一口都能感受到鵝香順著喉舌直達心田,甚是滿足~
人均:115元
地址:新園路1號中海商城六層
5、大聰燒鵝
這可是在深圳能吃到的最美味的燒鵝了!棗紅油亮,香氣四溢,味美香甜,皮脆肉嫩,一品難忘。只是得花點功夫去找到,不過值得。最合適的時間是午飯和下午飯時間,剛剛出爐的燒鵝,香味會漂到街上,令人垂涎欲滴。咬一口燒鵝,先是脆香的鵝皮,接著就是鮮甜多汁的鵝肉,回味無窮啊!
人均:32元
地址:下梅林梅麗路富盛花園A棟116號
6、香港新發(fā)燒臘茶餐廳
新發(fā)的菜單每次都會看上很久才能決定吃什么,品種特別多,還有各種套餐, 例如燒臘、粉類、粥、西式扒、單點炒菜類...目不暇接,而且套餐還非常劃算,燒臘是必點的,來說說燒鵝,古法秘制,每一道工序都從不刪減,從燒鵝的挑選、腌制、風(fēng)干到烘制,無論時間、火候都是傳統(tǒng)的手法加工,保證原汁原味,新鮮燒制的鵝肉一定都是皮連著肉~
人均:73元
地址:福民路水圍村306號1樓
7、蛇口德記燒臘飯店
在南山蛇口一片較有名氣,歷史悠久到20多年前就在了,鵝腸、叉燒、燒鵝味道都不錯,就是地方比較難找。金牌燒鵝色香味俱全,蘸著酸梅醬,非常好。脆皮金豬和燒排骨也很贊,可以雙拼。
人均:75元
地址:南水步行街55號
以上就是深圳金牌燒鵝店推薦 這7家值得去的相關(guān)內(nèi)容,希望對您有所幫助!
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