夏天來了,日頭火辣辣的,人也跟著煩躁起來了,此時,最適合喝碗糖水滋潤下了。逃開那些爛大街的餐廳,不如去深圳這些有點歷史的糖水鋪,尤其是藏在大街小巷里的雙皮奶、姜撞奶、花生糊…喝一口就迷上了。
黑色的雙皮奶
這家店藏在羅湖喜薈城對面的街上,看似不起眼的一家廣式甜品店,卻讓人驚喜滿滿。
和我吃過的廣式甜品店不同,這里的雙皮奶,居然是黑色的?!
細問之下才知道,原來是老板為了討愛吃巧克力的女朋友歡心,才把巧克力加入雙皮奶中。沒想到,卻吸引了一票街坊食客。
這里的雙皮奶是老板從順德帶來的水牛奶做的,水牛奶乳脂含量是普通牛奶的2倍,做出的雙皮奶才能Q彈爽滑。
一勺子舀下去,奶香味和巧克力味撲鼻而來。巧克力的份量把握得非常好,既增加了雙皮奶的香味,又不會太甜。
除了雙皮奶以外,它家還有幾款人氣小吃。推薦白云鳳爪,是我吃過的幾家店里最酸辣入味的
店名:天記傳承甜品店
地址:羅湖區(qū)翠竹街道太寧路9-15號(喜薈城C入口正對面)
藏在深巷里的驚喜
這家店藏在上梅林新村一個不起眼的巷子里,要不是老司機帶路,那就難找著了。
第一次見這樣猛料的雙皮奶,紅豆、鷹嘴豆鋪了好幾次層,滿滿的碗都裝不下了,隔著屏幕都感覺到店家的實誠。
它家的雙皮奶有紅豆味、鷹嘴豆味和窩蛋味可以選擇,除了紅豆以外,最受歡迎的就是窩蛋雙皮奶了。
窩蛋的口感很嫩滑,讓人吃到停不下來。但是窩蛋雙皮奶只有熱的,老板說一定要趁熱吃,涼了可能會有點腥。
雙皮奶的價格基本在9-15元,還有銀耳、薏米、西米露60+種糖水,最貴的也不超過15元。
除了雙皮奶以外,它家還有炒陳村粉。味道很正宗,不少人專程來打卡。
店名:老周記順德雙皮奶
地址:福田區(qū)梅村路上梅林新村3棟101號店鋪(御蝶坊面包店旁巷內(nèi))
2021-07-20
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