姜蔥百花肚 28元/份

　　姜蔥百花肚，很詩意的一個名字，百花肚其實就是魚肚，很爽口惹味的一道小炒，套用娘娘的話來說就是，口感和味道都是極好的~

　　潮州菜的口味素來偏咸一些，配上粥喝的話卻十分舒服順嘴。

　　基圍蝦砂鍋粥 78元/份

　　重頭戲來了，基圍蝦砂鍋粥，現(xiàn)做的關(guān)系，等了大半個小時才上。

　　熱氣騰騰的一大鍋，在這樣微寒的陰雨天里看得人很溫暖窩心并食指大動。

　　潮汕粥并不像廣府粵式粥熬得這么細(xì)綿，米粒晶瑩，粥水綿柔，一勺舀起來，滿滿都是蝦子，十分足料。

　　粥底稀稠適度，基圍蝦雖然不大，可卻是剪開了再去熬的，再加了一些腌制過的冬菜，帶出來的粥味更鮮香軟滑。

　　吃蝦的時候可以蘸上黃豆醬調(diào)味，或是就著鹵水和小炒一起吃，都非常不錯。

　　綜合點評：

　　不甚高檔華美卻吃著挺舒服的一家潮州食店，鮮香軟滑的潮州粥，再配上幾碟鹵味和小菜，即美味又養(yǎng)胃。

　　潮汕人愛闖愛拼，夸張一點來說，深圳幾乎可算是小半個潮汕人的天下了，各式潮味食店屢見不鮮，深運應(yīng)該也能算得上是其中一間的地道家鄉(xiāng)味了，雖說不少老顧客都反應(yīng)近些年來水準(zhǔn)有所下降，不過這次去了之后，卻也不覺得失望，價格雖然見漲，可相對來說卻還是挺劃算的，這次去的時候有團(tuán)購，更是十分的優(yōu)惠。

　　鮮香稠軟的一碗砂鍋粥，暖暖的滑入胃里，實在是這個季節(jié)里最溫暖愜意的享受。