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深圳美食:享受異國(guó)風(fēng)情的美味

    (一)時(shí)派圈印度餐廳(天俊大廈店)   

        人均114

    地址:羅湖區(qū)東門(mén)南路3018號(hào)天俊大廈群樓1樓旁

    電話: 0755-82202129 21397117 

    餐臺(tái)上擺著好幾種醬,據(jù)說(shuō)可以根據(jù)口味配合任一種主食吃,每樣都嘗了一點(diǎn)。深黃色的是芒果醬,味道最好,果香撲鼻,酸甜適度,的確真材實(shí)料;綠色的是薄荷醬,應(yīng)該是用新鮮的薄荷葉制成,不像薄荷油那么清香純粹,味道有點(diǎn)怪。

    雜菜餅黑乎乎的,個(gè)頭不大。切一塊放進(jìn)嘴里,有一種難以形容的感覺(jué)。因?yàn)椴皇莿倓傋龀鰜?lái)的,外皮不夠脆,口感好像在吃豆面之類的粗糧。里面看不到菜葉,大概都打碎了吧。除了咸味之外,還帶著一點(diǎn)檸檬油的味道,再加上復(fù)雜的香料味,恐怕大多數(shù)人都會(huì)覺(jué)得難以接受。

    蔬菜咖喱角據(jù)說(shuō)是這里的招牌菜,正三角形,炸成淺淺的棕黃色。外面那層面皮很酥,用刀一切就碎了,里面是伴著黃咖喱醬的土豆塊。味道還不錯(cuò),微辣,有濃濃的黃姜粉味。

    雞肉蘑菇湯呈米黃色,看起來(lái)不稠但味道實(shí)在。一口熱湯下肚,鮮香可口,唇齒間回蕩著誘人的奶油味和雞肉香,令人的心情也隨之上升了幾級(jí)。這碗湯,絕對(duì)是這頓飯的精華之處!

    炒飯的米入口清香,炊得也正好,但是那個(gè)烤餅就一般了。顏色不均勻,有不少地方已經(jīng)烤焦,瑪沙拉的味道也很淡。西北特色印度烤雞塊還算鮮嫩,外面裹的醬也還過(guò)得去,但總覺(jué)得少了幾分特色,和期望中的完全不同。

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