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排骨的做法 怎么做椒鹽排骨

  排骨的做法有哪些,怎么做椒鹽排骨好吃,下面就來看看它的具體做法。

  椒鹽排骨

  材料

  排骨500g,紅辣椒2個,蔥頭2顆,蒜3顆,姜1小塊,椒鹽、鹽、油、白糖、料酒各適量

  做法

  1、洗凈所有材料,蔥蒜切碎,姜切片,紅辣椒切小段。

  2、排骨洗凈切成約5CM長的小段,加入料酒、鹽、蒜、部分姜片,抓勻腌30分鐘。

  3、鍋里放油燒至6成熱,下排骨炸至金黃色,撈出瀝干油備用。

  4、鍋留底油,放入蔥、姜片、辣椒爆香。

  5、放入炸好的排骨翻炒,加適量鹽、糖翻炒均勻,出鍋前撒入椒鹽即可。

椒鹽排骨

 

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