青菜香菇怎么做，如何做好吃，下面就來看看它的具體做法介紹。
青菜香菇
食材明細(xì)
香菇6個(gè)
青菜1把
鹽 適量
蠔油 適量
淀粉 適量
蔥蒜 適量
做法
1. 備香菇青菜。
2. 蔥蒜切碎。
3. 青菜洗凈、掰開，香菇洗凈，斜刀片成塊。
4. 香菇入開水焯過。
5. 香菇斷生撈出，青菜焯水撈出。
6. 坐鍋倒油，油熱后熗蔥蒜，放入青菜煸炒。
7. 加鹽。
8. 加水淀粉。
9. 翻炒均勻至成熟，出鍋，裝盤。
10. 凈鍋置旺火倒油，放入蔥蒜，炒香。
11. 倒入蠔油、香菇，煸炒。
12. 香菇炒至入味、成熟，出鍋裝盤。
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