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怎么做清蒸蟹肉棒 螃蟹的做法大全

  螃蟹的做法有哪些,清蒸蟹肉棒怎么做,現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。

  清蒸蟹肉棒

  食材明細

  螃蟹500克

  豬肉糜 100克

  京蔥 1根

  生姜 1塊

  料酒 1大勺

  鹽 1小勺

  雞精 1小勺

  淀粉 適量

  做法

  1. 準備好原料。

  2. 螃蟹洗凈蒸熟剔出蟹肉

  3. 生姜剁碎。

  4. 京蔥白部分切成2寸長的段從中間劃上一刀剝開加清水泡十分鐘。

  5. 剝?nèi)ナ[段內(nèi)部的薄膜。

  6. 準備好的豬肉糜加料酒,生姜,鹽,雞精,蟹肉加點水一個方向攪拌均勻再加點淀粉攪上勁。

  7. 取適量的餡用蔥卷起來包好。

  8. 上籠大火蒸10分鐘左右。

  9. 最后在上面撒上蔥絲。

  10. 淋上熱油裝飾擺盤就可以。

清蒸蟹肉棒

 

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