新鮮牛肉怎么做寶寶吃 這些吃法超不錯

　　牛肉營養(yǎng)價值極高，味道更是杠杠的，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“新鮮牛肉怎么做寶寶吃 這些吃法超不錯”，一起來看下吧!

　　菠菜牛肉粥

　　食材：牛里脊肉(30g)、菠菜(2棵)、粥(半碗)

　　做法：

　　1、將牛肉約30g切成小塊，放入攪拌機(jī)，加少許水打成肉蓉;

　　2、2棵菠菜洗凈，放入滾水中焯一下，去除鞣酸;

　　3、把菠菜切成段，放入攪拌機(jī)，加少許水，打成菜蓉;

　　4、粥煮沸后，將牛肉蓉倒入粥內(nèi)，不斷攪拌;

　　5、待牛肉蓉煮熟后，倒入菠菜蓉，攪拌均勻，再次煮沸即可。

　　牛肉湯

　　食材：牛肉兩斤，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。

　　做法：

　　1、牛肉洗凈，切成方塊。

　　2、鍋內(nèi)倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時后，再放其他調(diào)味燉2.5小時即酥爛。揀出蔥、姜，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。

　　牛肉粥

　　食材：粳米400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克。

　　做法：

　　1、洗凈牛肉，剁成肉末。

　　2、將粳米淘洗干凈。

　　3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調(diào)成咸鮮味即成。

　　紅燒牛肉

　　食材：牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1?5克，鹽2克，花 生油10克，白糖、八角各適量。

　　做法：

　　1、牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下?lián)瞥?，切成方塊。白蘿卜切方 塊。花椒、八角用紗布包好;

　　2、鍋?zhàn)穑禄ㄉ蜔?成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。加入鮮湯150克和牛肉、香料包 、鹽、糖燒開，潷棄浮沫，改用小火燒至熟爛。將蘿卜塊入沸水焯一下下鍋，放鹽燒，至汁 濃肉爛，取出香包，吃時撒上香菜;

　　西蘭花牛肉泥

　　原料：西蘭花3小朵、牛柳一塊。

　　配料：少量鹽。

　　制作方法：

　　1、西藍(lán)花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鐘，關(guān)火悶3分鐘。水要放的盡量少，或者用蒸的方法，這樣能盡量減少營養(yǎng)的流失。

　　2、牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。

　　3、煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥，很細(xì)膩的哦。

　　4、把西藍(lán)花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。

　　5、把打成泥狀的西藍(lán)花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。

　　牛肉丸子

　　肉剁碎加個雞蛋清，放點(diǎn)淀粉，也可以剁些蔬菜，或是用菠菜打成汁，攪在里面，做成小丸子，軟軟的，有湯汁，小孩子會喜歡吃的，而且碎碎的小孩子也好消化。

　　以上主要介紹了新鮮牛肉怎么做寶寶吃，你了解了嗎?接著一起來了解下寶寶多大可以吃牛肉

　　1、10個月以后可以把牛肉做成肉餡，給寶寶吃牛肉包子或者餃子;

　　2、1歲以后再給寶寶吃較爛的牛肉;

　　3、2歲多可以吃牛肉丸子湯;

　　4、3歲左右寶寶乳牙長齊可以吃燉得比較爛的牛肉塊。

　　以上就是關(guān)于：“新鮮牛肉怎么做寶寶吃 這些吃法超不錯”的分享，希望對你有幫助。

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