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擦亮心靈的窗戶 五一期間上班族如何護(hù)眼(2)

  電腦在操作中有高速、單一、重復(fù)的特點(diǎn),長(zhǎng)期處于強(qiáng)迫體位(指身體的某個(gè)部分處于非自然(態(tài)時(shí)的體位),易導(dǎo)致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統(tǒng)的疾患。減輕電腦操作對(duì)肌膚骨骼的傷害,最好的方法是在使用電腦一段時(shí)間后起身運(yùn)動(dòng)幾分鐘。在飲食方面,要多吃含鈣量高、有益骨骼的食物。牛奶不僅含鈣量高,而且其中的乳酸能促進(jìn)鈣的吸收,是最好的天然鈣源。另外,奶酪、酸奶等奶制品中鈣的含量也很高,應(yīng)經(jīng)常食用。海米營(yíng)養(yǎng)豐富,富含鈣、磷等微量元素,蛋白質(zhì)含量也很高。海米和其他海產(chǎn)品都是鈣的較好來源。

  油菜的營(yíng)養(yǎng)成分含量及其食療價(jià)值可稱得上蔬菜中的佼佼者。其鈣、鐵含量十分豐富,常吃油菜有清血降壓、強(qiáng)健骨骼、清熱解毒的作用。黑芝麻是很好的補(bǔ)鈣來源,其補(bǔ)鈣、養(yǎng)生效果優(yōu)于白芝麻數(shù)倍。不愛喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻醬含鈣量也很高。黃豆是高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。其他豆制品也是補(bǔ)鈣良品,150克豆腐含鈣高達(dá)500毫克。其他健骨食品:西蘭花、芹菜、紫菜。

  注意事項(xiàng)

  維生素A(VA)在蔬菜和水果中并不存在,但是蔬菜和水果中含有的胡蘿卜素在人體內(nèi)卻可以轉(zhuǎn)化成VA,胡蘿卜素屬于脂溶性物質(zhì),只有溶解在油脂中才能更好地被人體吸收利用,所以最佳的做法是過油后的吃法(胡蘿卜炒肉最合理的搭配)。維生素C則屬于水溶性物質(zhì),榨汁,生吃會(huì)更好些。如需烹調(diào)加熱時(shí)間不要太長(zhǎng)否則會(huì)丟失營(yíng)養(yǎng)成分。

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