中秋節(jié)食品安全 中秋節(jié)食品市場檢查

　　工商局多舉措深化中秋節(jié)前食品安全監(jiān)管

　　蕭山網(wǎng)訊 近日，隨著中秋佳節(jié)的臨近，各大商場超市、禮品店等月餅銷售柜臺前人潮涌動，月餅包裝各異，品種不一。為提高月餅市場食品安全水平，保障居民安全和放心消費(fèi)，蕭山工商分局以食品安全大整治百日行動為契機(jī)，在全區(qū)范圍內(nèi)開展為期一個半月的月餅市場專項(xiàng)整治行動，深化食品安全監(jiān)管，凈化中秋節(jié)前月餅市場。

　　中秋節(jié)前月餅市場專項(xiàng)整治是食品安全大整治百日行動的重要組成部分。工商蕭山分局以“嚴(yán)謹(jǐn)、責(zé)任、高效”的食品安全管理理念，扎實(shí)推進(jìn)中秋節(jié)前月餅市場檢查工作，多角度全方位確保專項(xiàng)檢查取得實(shí)效：一是開展食品安全宣訓(xùn)教育。以“三個一”活動開展為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代化信息傳播平臺為依托，對月餅銷售經(jīng)營者開展食品安全宣傳培訓(xùn)視頻教育，分析目前食品安全形勢，從主體資格、制度建設(shè)、食品質(zhì)量、行為規(guī)范四個方面闡述法律對食品流通經(jīng)營者的具體要求，并就落實(shí)食品安全管理制度進(jìn)行集體行政約談，簽訂《流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營承諾書》，強(qiáng)化食品經(jīng)營者第一責(zé)任人意識;二是開展月餅抽樣檢查。

　　為及時(shí)把控流通環(huán)節(jié)月餅質(zhì)量，及早發(fā)現(xiàn)隱患和解決問題，工商蕭山分局以城區(qū)大型商場、超市等月餅銷量較大的食品經(jīng)營企業(yè)為重點(diǎn)監(jiān)管對象，在家樂福、樂天瑪特、大潤發(fā)、世紀(jì)聯(lián)華南環(huán)店等大型商場超市開展月餅質(zhì)量抽檢。根據(jù)抽檢報(bào)告反饋，所驗(yàn)樣品其檢驗(yàn)項(xiàng)目均符合標(biāo)準(zhǔn)GB19855—2005《月餅》要求。三是開展統(tǒng)一執(zhí)法行動。

　　根據(jù)市工商局的整體部署，工商蕭山分局于9月13日、14日兩天在全區(qū)范圍內(nèi)開展拉網(wǎng)式月餅市場專項(xiàng)檢查，各工商所以點(diǎn)帶面重點(diǎn)檢查農(nóng)村月餅市場食品安全，分局相關(guān)科室集中對城區(qū)商場超市、禮品店、賓館等食品經(jīng)營主體開展檢查，尤其是賓館等以委托加工方式銷售的月餅重點(diǎn)檢查了被委托方的生產(chǎn)資質(zhì)和賓館等的銷售資質(zhì)，監(jiān)督月餅經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度建立情況，督促其依法查驗(yàn)核實(shí)月餅生產(chǎn)者、供貨者提供的證照和月餅質(zhì)量檢測的報(bào)告或證明文件。