肉毒桿菌是一種生長(zhǎng)在缺氧環(huán)境下的細(xì)菌，在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強(qiáng)的生存能力，是毒性最強(qiáng)的細(xì)菌之一，那么肉毒桿菌的危害有哪些?讓我們一起來看看吧。

　　肉毒桿菌的危害

　　肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌肉毒毒素，該種毒素是目前已知的最劇毒物，可抑制膽堿能神經(jīng)末梢釋放乙酰膽堿，導(dǎo)致肌肉松弛型麻痹。軍隊(duì)常常將這種毒素用于生化武器。

　　人們食入和吸收這種毒素后，神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞，出現(xiàn)眼瞼下垂、復(fù)視、斜視、吞咽困難、頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀，嚴(yán)重者可因呼吸麻痹而死亡。

　　據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，肉毒桿菌具有讓肌肉暫時(shí)麻痹的作用。

　　醫(yī)學(xué)界原先將該毒素用于治療面部痙攣和其他肌肉運(yùn)動(dòng)紊亂癥，用它來麻痹肌肉神經(jīng)，以此達(dá)到停止肌肉痙攣的目的。

　　肉毒桿菌A型是肉毒桿菌里面毒性最強(qiáng)的一種，它能破壞人體內(nèi)的SNAP-25蛋白質(zhì)，從而切斷導(dǎo)致人體肌肉暫時(shí)性麻痹。

　　肉毒桿菌A型毒素的這一功能已被用于治療斜視和肌肉痙攣等，后來整容醫(yī)師開始用這種毒素麻痹面部肌肉以達(dá)到除皺效果。

　　研究人員通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，肉毒桿菌分泌的A型毒素，也就是美容除皺注射劑Botox的主要成分，被注射入皮膚后可能還會(huì)進(jìn)入中樞神經(jīng)系統(tǒng)，甚至抵達(dá)腦干。這一發(fā)現(xiàn)使肉毒桿菌毒素除皺的安全性問題再次引起人們關(guān)注。

　　中毒癥狀

　　攝食肉毒桿菌的食品可引發(fā)食物中毒 ，如 pH>4.6的低酸性罐頭食品(含鐵罐，玻璃罐) 或香腸、火腿 。人感染肉毒桿菌后會(huì)出現(xiàn)視覺模糊、呼吸困難、肌肉乏力等癥狀，如病情嚴(yán)重可能導(dǎo)致死亡。

　　致病機(jī)理

　　量子解析：肉毒桿菌致病時(shí)，其生物信息頻率加快(正信息波)，肉毒桿菌致病，主要靠強(qiáng)烈的肉毒毒素。肉毒毒素是已知最劇烈的毒物，毒性比KCN強(qiáng)一萬倍;純化結(jié)晶的肉毒毒素1mg能殺死2億只小鼠，對(duì)人的致死劑量約0.1μg。肉毒毒素與典型的外毒素不同，并非由生活的細(xì)菌釋放，而是在細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生無毒的前體毒素，等待細(xì)菌死亡自溶后游離出來，經(jīng)腸道中的胰蛋白酶或細(xì)菌產(chǎn)生的蛋白酶激活后方始具有毒性，且能抵抗胃酸和消化酶的破壞。

　　肉毒毒素是一種神經(jīng)毒素，能透過機(jī)體各部的粘膜。肉毒毒素由胃腸道吸收后，經(jīng)淋巴和血行擴(kuò)散，作用于顱腦神經(jīng)核和外周神經(jīng)肌肉接頭以及植物神經(jīng)末梢，阻礙乙酰膽堿釋放，影響神經(jīng)沖動(dòng)的傳遞，導(dǎo)致肌肉的松弛性麻痹。

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