膽囊炎飲食該吃些什么?注意些什么?下面我們一起來看看吧.

　　(1)膽囊炎在急性發(fā)作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒;進食應限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。

　　(2)慢性膽囊炎患者，平日進食應以清淡、易消化的食物為主，應進大量飲料(1500～2000ml)，以稀釋膽汁。每2～3小時進食1次，以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質，每天50g。勿吃動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。

　　(3)膽囊炎患者在飲食規(guī)律方面，宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽。在飲食結構上，嚴格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉、油炸食品、動物內臟等，因為膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關系。不可飲酒和進食辛辣食物，宜多吃蘿卜、青菜、豆類、豆?jié){等副食。蘿卜有利膽作用，并能幫助脂肪的消化吸收;青菜含大量維生素、纖維素;豆類含豐富的植物蛋白。此外，還應補充一些水果、果汁等，以彌補炎癥造成的津液和維生素的損失。

　　(4)膽囊炎患者宜進低脂肪、低膽固醇飲食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁類食物及蛋黃，動物腦、肝、腎及魚子等食品均宜嚴格控制。平時飲食亦應進易消化、少渣滓食物以避免產(chǎn)生氣體。一切酒類、刺激性食物、濃烈的調味品均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時松弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發(fā)作，所以均應避免。急性發(fā)作時宜予低脂、易消化半流食或流食;重者應予禁食、胃腸減壓及靜脈補液。

　　再為大家推薦膽囊炎的四個小藥方

　　1.飲食停滯型 主要表現(xiàn)為脅肋疼痛、胃脘脹滿，或惡心欲嘔、大便不爽。治宜理氣消食、和胃導滯?？蛇x用胡椒砂仁肚：胡椒30克，砂仁10克，生姜15克，大棗5枚，豬肚1個，食鹽適量。將豬肚洗凈，大棗去核，胡椒、砂仁研細末，生姜切細。諸藥共納入豬肚中，加水適量，文火燉熟服食，每2日1劑。

　　2.肝氣犯胃型 主要表現(xiàn)為脅肋疼痛、胃脘脹滿、噯氣頻繁、大便不暢，每因情志因素而疼痛發(fā)作。治宜疏肝理氣。可選用丹參三七湯：丹參30克，大棗10克，三七250克。將丹參用布包，大棗去核，三七去皮洗凈，加水同燉至熟后，去藥包，以食鹽、味精等調味，喝湯吃大棗，每日1劑。

　　3.肝胃郁熱型 主要表現(xiàn)為脅肋疼痛、胃脘脹滿灼痛、煩躁易怒、口干口苦。治宜疏肝泄熱、行氣止痛?？蛇x用金錢竹葉粥：金錢草30克，竹葉10克，大米50克，白糖適量。將金錢草、竹葉擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時，調入白糖，再煮一二沸即成，每日1劑。

　　4.淤血停滯型 主要表現(xiàn)為脅肋疼痛，痛有定處而拒按，胃脘脹滿疼痛，舌質紫暗，脈澀。治宜活血化淤、理氣止痛?？蛇x用山楂三七粥：山楂10克，三七3克，大米50克，蜂蜜適量。三七研細末，先取山楂、大米煮粥，待沸時調入三七、蜂蜜，煮至粥熟服食。每日1劑，早餐服食。

　　膽囊炎的飲食你已經(jīng)知道了嗎?膽囊炎要非常注重健康飲食哦.給大家推薦下面的日常食材

　　1.宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。

　　2.宜多食干豆類及其制品。

　　3.宜選用植物油，不用動物油。

　　4.平時喝水時，捏少許山楂、沙棘、銀杏、絞股藍草放入水杯中當茶飲用。