對山藥過敏怎么辦呢?

　　生活中很多人都吃過山藥，但不少人給山藥剝皮時，雙手都會感到非常癢，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)紅腫、刺激癥狀。這在醫(yī)學(xué)上屬于一種接觸性皮炎。

　　一般可吃些特非那啶片和中成藥防風(fēng)通圣丸來治療的。不可吃辛辣刺激、海鮮等易過敏食物。應(yīng)該遠(yuǎn)離過敏原?！∩剿幤ぶ兴脑斫撬鼗蝠ひ豪锖闹参飰A，皮膚接觸了這兩種成分就會出現(xiàn)瘙癢。 先把手洗凈，然后在手上抹醋，連指甲縫里也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由于酸堿中和的原因 或者把手放在大米里反復(fù)地搓，也能緩解瘙癢感.

　　由于不是所有人在接觸山藥時都有這種癥狀，因此還可能是一種過敏反應(yīng)。目前認(rèn)為，導(dǎo)致這種接觸性皮炎 的因素是山藥皮中所含的皂角或黏液里含的植物堿，皮膚接觸了這兩種成分就會出現(xiàn)瘙癢。

　　其實(shí)，把山藥外皮洗干凈后，最好帶個手套，或在手上套個保鮮袋，然后再削皮?；蚴菧?zhǔn)備一鍋開水，洗凈山藥后，直接丟 入水中燙煮一下。這樣，山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。而且，山藥在起鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕松地除去 外皮。但要注意煮的時間不要過長，而且最好整根煮，不要切開。

　　如果之前沒有采取措施，已經(jīng)出現(xiàn)手癢的癥狀，可以嘗試以下幾種方法：一、先把手洗 凈，然后在手上抹醋，連指甲縫里也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由于酸堿中和的原因。二、也可以在火上烤一下，反復(fù)翻動手掌，讓手部受 熱，這樣能分解滲入手部的皂角素。但要注意安全，不要燒傷皮膚。三、把手放在大米里反復(fù)地搓，也能緩解瘙癢感。

　　另外，曾因接觸山藥出現(xiàn)手癢癥狀的人，應(yīng)避免皮膚直接接觸山藥;如果皮膚干燥而出現(xiàn)皸裂或皮膚有破損時，更容易出現(xiàn)刺痛反應(yīng)，也要避免接觸。