鷓鴣沙參玉竹湯

　　組成：鷓鴣1只，南北沙參、玉竹各20克。

　　制法：鷓鴣去毛內臟，洗凈煮熟食或于肚內塞入南北沙參與玉竹燉湯，去渣食之。

　　功效：適用于急性支氣管炎。

　　山藥杏仁粥

　　組成：山藥、粟米各100克，杏仁20克，紅糖少許。

　　制法：將山藥洗凈，去皮切片;粟米洗凈。三物同放鍋內，加適量水，先用大火燒開，再改用小火煎煮。至熟后加入紅糖調味。每日1劑，分3次食完，溫熱后食。

　　功效：宣肺止咳，補中益氣。適用于肺脾氣虛、急性支氣管炎。

　　貝母粥

　　組成：貝母粉10克，北粳米50克，冰糖適量。

　　制法：用北粳米、冰糖煮粥，待米熟湯未稠時調入貝母粉，改文火稍煮片刻，粥稠即成。每日早晚溫服。

　　功效：化痰止咳，清熱散結。適用于急慢性支氣管炎、肺氣腫。

　　薏苡梨粥

　　組成：鴨梨500克，薏苡仁、冰糖各100克。

　　制法：先將薏仁洗凈，用水浸泡后撈起;將梨削皮切塊。將薏苡仁、梨、冰糖以及適量水一起煮粥即可。

　　功效：清熱除煩，生津解渴、止咳化痰。適用于急性支氣管炎。

       玉竹粥

　　組成：玉竹20克，粳米100克，冰糖少許。

　　制法：將玉竹洗凈，去根須，切碎，加適量水煎沸，去渣取汁;將洗凈的粳米倒入汁液中煮粥，待粥熟后加入冰糖，再稍煮片刻即可。溫熱服用。

　　功效：養(yǎng)陰潤燥，生津止渴。適用于急性支氣管炎、風熱咳嗽等。

　　枇杷葉粥

　　組成：枇杷葉10―15克，粳米100克，冰糖適量。

　　制法：將枇把葉用紗布包好放入砂鍋內，加水200克煎至100克，去渣入粳米、冰糖，再加水600克，煮成稀粥。每日早晚溫熱服之。

　　功效：清肺化痰，止咳降氣。適用于急性支氣管炎、大葉性肺炎、衄血以及胃熱嘔吐逆等癥。

　　竹葉花粉粥

　　組成：鮮嫩竹葉90克，天花粉20克，甜杏仁15克，北沙參12克，粳米100克，冰糖50克。

　　制法：將鮮嫩竹葉、天花粉、甜杏仁、北沙參置砂鍋中，加水適量煎煮，30分鐘后去渣取汁備用。粳米洗凈后，用清水適量煮粥，加入藥汁與冰糖。每日早晚各服一碗。

　　功效：清熱化痰，宣肺止咳，養(yǎng)陰生津。適用于肺臟燥熱引起的急性支氣管炎。

　　干貝粥

　　組成：干貝、豬油各25克，凈雞肉、荸薺、水發(fā)香菇各50克，黃米酒15克，生姜末、蔥末、精鹽各5克，胡椒粉2克，秈米100克。

　　制法：先將干貝放入碗中，加入黃酒、雞肉上籠蒸至爛熟取下，再將香菇、荸薺切成小丁;秈米淘洗入鍋，加入上料清水1500克煮成粥，放入精鹽、豬油、蔥姜末、胡椒粉稍煮拌勻即成。

　　功效：適用于急性支管炎、心神不寧、一切虛弱病。