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支氣管炎的食療方法(3)

  杏仁核桃

  姜9克-12克,南杏仁15克,核桃肉30克,冰糖適量。先將上3味搗爛,再加人冰糖,放人鍋內(nèi)燉熟。每日1次,連服15-20日。功效散寒化瘀,補(bǔ)腎納氣。適用于慢性支氣管炎屬寒證型。

  潤(rùn)肺銀耳湯

  水發(fā)銀耳400克,荸薺100克,甜杏仁10克,桂圓肉30克,姜、蔥、精鹽、白糖、植物油、玫瑰露酒、味精各適量。先將荸薺削皮,洗凈,切碎放人砂鍋中,加水煮2小時(shí)取汁,備用;甜杏仁去皮,入開水鍋煮10分鐘,再用清水漂去苦味,放碗中加清水100毫升;桂圓肉洗凈,與甜杏仁一起人籠蒸50分鐘取出,備用。將銀耳人沸水煮片刻撈出。炒鍋置中火上,加植物油,放蔥、姜、精鹽和水,把銀耳放人煮3分鐘撈出,放在蒸鍋內(nèi),加荸薺汁、精鹽、玫瑰露酒、白糖入籠蒸50分鐘,然后再放人甜杏仁、桂圓肉蒸15分鐘,加味精即成。佐餐食。

  功效滋陰潤(rùn)肺,養(yǎng)血潤(rùn)腸。適用于老年支氣管炎,咳嗽,痰中帶血,大便秘結(jié)等癥。

  蜜棗甘草

  蜜棗8枚,生甘草6克。將蜜棗、生甘草加清水2碗,煎至1碗,去渣即成。飲服,每日2次。功效補(bǔ)中益氣,潤(rùn)肺止咳。適用于慢性支氣管炎咳嗽,咽于喉痛,肺結(jié)核咳嗽等癥。

  (1)豆腐500g,飴糖60g,生蘿卜汁1酒杯,混合煮沸,每劑分2次服用。能清涼滋養(yǎng),健脾消食,化痰定喘。用于治療支氣管炎。

  (2)韭菜根3小把洗凈,紅棗50g,水煎服。能補(bǔ)肝腎,健脾和胃。用于治療支氣管炎。

  (3)蔥須7個(gè),梨1個(gè),白糖15g,水煎吃梨喝湯。能清熱燥濕,潤(rùn)肺止咳化痰。用于治療支氣管炎。

  (4)白蘿卜片、干姜片、梨片各適量,水煎隨意服。能健脾消食,溫中散寒,潤(rùn)肺定喘,止咳化痰,用于治療支氣管炎。

  (5)大蒜20頭,瘦豬肉100g,鹽、醬油各適量。將蒜去皮洗凈,豬肉切片,豬肉于旺火鍋上熱油煸炒,下蒜瓣再炒片刻,再放入調(diào)料稍炒即成,常佐餐用。能止咳化痰。用于治療支氣管炎咳嗽。

  (6) 橘餅30g,大蒜1.5g切碎,水煎內(nèi)服。能健脾化痰,溫肺散寒,止咳消痰。用于治療支氣管炎。

  (7)綠茶(如龍井茶等)15g,雞蛋2個(gè)。將蛋殼刷洗干凈,與茶葉一起入砂鍋內(nèi),和水2碗煎煮,蛋熟去皮再煮,水煮干時(shí)吃蛋。能止咳平喘。用于治療支氣管炎咳嗽。

  (8)茶葉、干橘皮各2g,紅糖30g,開水泡6分鐘,午飯后服1次。能鎮(zhèn)咳化痰,健脾開胃,用于支氣管炎咳嗽。

  (9)芝麻油20ml,醋50ml,雞蛋1個(gè),油炒雞蛋加醋燉,吃蛋喝湯,早晚各1次,能補(bǔ)肺氣,止咳化痰,潤(rùn)腸通便,消積解毒。用于治療支氣管炎。

  (10)橄欖400g,蘿卜500 ~1000g,煎湯代茶飲任意飲服。能健脾消食,止咳化痰,順氣利尿,清熱解毒。用于治療支氣管炎。

  病因

  支氣管炎主要原因?yàn)椴《竞图?xì)菌的重復(fù)感染形成了支氣管的慢性非特異性炎癥。當(dāng)氣溫驟降、呼吸道小血管痙攣缺血、防御功能下降等利于致病;煙霧粉塵、污染大氣等慢性刺激亦可發(fā)病;吸煙使支氣管痙攣、粘膜變異、纖毛運(yùn)動(dòng)降低、粘液分泌增多有利感染;過敏因素也有一定關(guān)系。

  病理

  支氣管炎是指氣管、支氣管粘膜及其周圍組織的非特異性炎癥。多數(shù)是由細(xì)菌或病毒感染引起的,根據(jù)流行病學(xué)的調(diào)查,主要為鼻病毒、合胞病毒、流感病毒及風(fēng)疹病毒等。較常見的細(xì)菌為肺炎球菌、溶血性鏈球菌、葡萄球菌、流感桿菌、沙門氏菌屬和白喉?xiàng)U菌等。此外氣溫突變、粉塵、煙霧和刺激性氣體也能引起支氣管炎。臨床上以咳嗽、咳痰或伴有喘息及反復(fù)發(fā)作為特征。又分慢性支氣管炎和急性支氣管炎兩種。急性支氣管炎以流鼻涕、發(fā)熱、咳嗽、咳痰為主要癥狀,并有咽聲音嘶啞、喉痛、輕微胸骨后摩擦痛。初期痰少,呈粘性,以后變?yōu)槟撔?。煙塵和冷空氣等刺激都能使咳嗽加重。慢性支氣管炎主要表現(xiàn)為長(zhǎng)期咳嗽,特別是早晚咳嗽加重。如果繼發(fā)感染則發(fā)熱、怕冷、咳膿痰。冬季,是此病的高發(fā)季節(jié)。

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