華美烘焙餅坊

在要點(diǎn)評(píng)華美之前，已經(jīng)決定了要暫時(shí)放下私人“恩怨”，盡管不是去做‘呈堂證供’,也拿出咱公平公正的態(tài)度。這家華美餅坊和波迪加面包坊比鄰而居。俗話說(shuō)一山容不了二虎，可是這句話仿佛在商界并不是那么地靈光，同一行當(dāng)?shù)倪@兩家又如此親密接觸，雖必然有競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，但也沒(méi)拼個(gè)你死我活，長(zhǎng)期以往，倒也和平共處下來(lái)。但從另一個(gè)角度看，華美無(wú)論從氣勢(shì)，知名度到種類(lèi)，出品上都不是波迪加的對(duì)手。比起波迪加明亮的櫥窗，充滿(mǎn)朝氣的感覺(jué)，華美就有那么些沉寂而很不起眼，位置和格局上的不足造成了這樣感官上的劣勢(shì)。長(zhǎng)長(zhǎng)的門(mén)牌處在不為人們所注意的南塘商場(chǎng)里側(cè)，所以經(jīng)常看到的一面是代表性的蛋糕柜，提醒著人們它的存在。不見(jiàn)什么招牌特色，創(chuàng)新項(xiàng)目，但對(duì)于這樣的小店來(lái)說(shuō)，能覆蓋到人們耳熟能詳?shù)目钍骄鸵阉悴诲e(cuò)，何況顧客數(shù)目的限制使它每樣都不會(huì)copy很多份，即使這樣也已擺得緊緊湊湊。所以店家有那個(gè)心，也怕是沒(méi)那個(gè)能力去承受。此店最大的特色就是性?xún)r(jià)比不錯(cuò)-雖然不會(huì)好吃到想流淚，喜愛(ài)得留戀忘返，但就是對(duì)得起價(jià)錢(qián)的。它能吸引俺的就只有兩款-紅豆土司和全麥包。如在這片兒，對(duì)蛋糕的選擇必會(huì)毫不猶豫的指向波迪加的芝士系列。與波迪加切片包的薄而松軟不同，華美的是厚實(shí)而筋力頗足，但還是軟嫩的，所以在口感上會(huì)更耐嚼些。紅豆土司中為數(shù)不少的紅豆夾雜其中，也算錯(cuò)落有致，比起很多小店片片白中尋不到豆要“真誠(chéng)”很多。而被封為面包中最健康的全麥面包其略顯粗糙，稍硬，而除了麥香太‘低調(diào)’的口味卻使很多人都有些抗拒。這里全麥包比常見(jiàn)的微褐色還要深些，不見(jiàn)明顯的麥麩粒，更顯細(xì)膩。在口感上也會(huì)稍軟嫩，最主要的還帶著一股奶香和比醇正麥包略甜的味道，并零星地嵌著葡萄干。雖然明知這樣的麥包在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上會(huì)大打折扣，但口味上的略勝一籌還會(huì)讓自己在邊吃還邊有些自欺欺人的期望著它的全麥含量，起碼不要是焦糖色素的產(chǎn)物。兩全往往是不能其美的，常常地發(fā)現(xiàn)生活中的很多東西了解得越多，顧慮就越多，這種累積反倒成為了負(fù)擔(dān)，越去注意，就容易喪失了原本的那份自然和樂(lè)趣。私人恩怨倒是夸張了，只是看到服務(wù)員木訥的表情和那種懶散的態(tài)度而覺(jué)得不舒服（貌似現(xiàn)在都換掉了）。記得曾經(jīng)請(qǐng)服務(wù)員預(yù)先定制袋面包，滿(mǎn)口答應(yīng)的她們?cè)诎橙トr(shí)若無(wú)其事的告知忘記-忘掉可以理解的話，那副態(tài)度`````。慶幸的是他家食物的吸引力遠(yuǎn)不如我所產(chǎn)生的失望感，所以咱也可以無(wú)遺憾地繼續(xù)著自己其它面包點(diǎn)心坊的美食之旅。